Taze meyve reçelleri ve reçellerden daha çok sevdiğim birkaç şey var. Yazımın çoğunu kendi konserve jölelerimi ve dondurucu reçellerimi yaparak geçiriyorum, böylece tüm yıl boyunca iyiliklerinin tadını çıkarabiliriz. Bununla birlikte, bu yıl kendi reçellerinizi ve reçellerinizi yapmaktan zevk alacağınızı düşündüm ve bu sezon kesinlikle yapmak isteyeceğiniz 30 ev yapımı meyve reçeli ve reçel tarifinden oluşan bir koleksiyon topladım.
İster kendi meyvelerinizi yetiştirin ister yerel halkınızı desteklemek için yerel çiftçi pazarını ziyaret edin, bu lezzetli meyveleri en harika reçel ve reçellerden bazılarına dönüştürebilirsiniz. Ve bunlar sadece geleneksel çilek reçeli ve üzüm reçeli tarifleri değil, burada bazı lezzetli ve eşsiz tarifler var! Hiç ev yapımı konserve şeftali ezmesini denediniz mi? Crabapple jelly veya crockpot kızılcık reçeline ne dersiniz? Eşsiz tatları seviyorsanız, bu tariflerden bazılarına bayılacaksınız. Ve bu yaz meyvelerini yoğun bir şekilde korurken, yaz hasadınızla birlikte yapabileceğiniz bu 25 tutumlu ev yapımı bebek maması tarifine de bir göz atın.
Cidden, ev yapımı reçellere ve reçellere doyamıyorum. Bunları yapmayı planlıyorsanız, düdüklü tencereye bile ihtiyacınız yok. Jöleler ve reçeller, bir teneke kutudan çok daha kolay ve biraz daha güvenli olan bir su banyosu konservesinde muhafaza edilebilir. Bunların çoğu için dondurucu reçelleri de yapabilirsiniz ve dondurucu reçeli konserve reçel kadar lezzetlidir. Harika dondurucu tariflerinden bahsetmişken, mutfakta size kesinlikle zaman kazandıracak olan bu 200'den fazla dondurucu yemeğine gerçekten göz atmalısınız.
1. Ev yapımı Elmalı Jöle
Elmalı jöle favorilerimden biri ve bu ev yapımı elma reçeli yakında senin olacak. Bunu yapmak sadece kolay olmakla kalmaz, tüm elmayı kullanır, böylece israf olmaz. Tohumlar dışında her şeyi kullanıyorsun! Beş kilo elma yaklaşık altı yarım litre jöle verir, bu yüzden bu kış için saklamak için harika bir tarif. Elma ağaçlarınız olmasa bile, bu yapmak için oldukça ucuz bir jöle ve ne kadar lezzetli olduğundan bahsetmiş miydim!
Tarif: hgtv
2. Kolay Ev Yapımı Elma Yağı
Sabahları sıcak bir ev yapımı bisküvide biraz ev yapımı elma tereyağından daha iyi bir şey var mı? Elma tereyağını seviyorsanız, bu tarife bayılacaksınız. Bu ev yapımı elma tereyağı, geldikleri kadar kolay ve güveç tenceresinde yapıyorsunuz. Kolay güveç tencere tariflerimi ne kadar sevdiğimi biliyorsun! Tarif yaklaşık dört yarım litre kavanozu doldurur, böylece kış için biraz saklayabilir veya ailenize ve arkadaşlarınıza hediye olarak vermek için birkaç tane hazırlayabilirsiniz.
Tarif: yellowblissroad
3. Nefis Ev Yapımı Böğürtlenli Jöle
Geçenlerde taşındığımızda çok heyecanlandım ve pek çok böğürtlen çalılıklarına erişim sağladım. Böğürtlenli ayakkabıcı ve böğürtlen jölesini seviyorum - ve bu ev yapımı böğürtlen reçeli tarifi kesinlikle yaz konservesi listemin başında yer alıyor. Bu çok kolay bir tarif ve sadece dört malzeme gerektirir: böğürtlen, şeker, limon suyu ve su. Bu, kış için korumak veya hazır olur olmaz tadını çıkarmak için harika bir seçim.
Tarif: eatweeds
4. Basit Ev Yapımı Yabanmersini Reçeli
Bu taze yaban mersini tarifi pektin gerektirmez ve yapımı çok kolaydır. Şeker, tuz, limon kabuğu rendesi ve limon suyuyla birlikte sadece 10 bardak taze yaban mersini size dokuz yarım litre kavanoz konserve verecektir. Bu tarif özellikle konserve yapmak içindir, böylece reçelleriniz anında kışlık saklama için hazır olur. Bunlar arkadaşlarınız ve aileniz için harika ev yapımı hediyeler yapar ya da hepsini kurtarabilir ve tüm yıl boyunca nefis taze reçellere sahip olabilirsiniz. Bu reçeller, ev yapımı yabanmersinli turtalar kadar lezzetli!
Tarif: thecreeksidecook
5. Bluberry Nar Jeli
Narın tadını gerçekten çok seviyorum ve bu nar reçeli kesinlikle ilahi görünüyor. Narın pek çok sağlıklı özelliği vardır - sadece size iyi gelen sıcak bir bisküvi ve jöle sahip olduğunuzu hayal edin! Bunu Etsy'de buldum, ancak nar yetiştirirseniz veya bir şekilde toplu olarak satın alma eğilimindeyseniz, bunu yapmak için standart bir meyve jölesi tarifi kullanabilir ve muhtemelen bir partiden birkaç pint alabilirsiniz. Ya da bundan 5 dolara bir kavanoz alabilirsin.
Kaynak: etsy.com
6. Eski Tarz Karahindiba Jölesi
Çocukken karahindiba seçtiğimi hatırlıyorum - ailem onları yeşillik gibi sıcak yağla yerdi. Ayrıca nefis karahindiba reçelinin tatlı tadını da hatırlıyorum. Böyle güzel anılarınız varsa - ya da olmasanız bile - bu ev yapımı karahindiba reçelini seveceksiniz. Karahindiba jölesi bal gibi bir tada sahip ve yapımı gerçekten çok kolay. Artı, muhtemelen şu anda bahçenizde büyüyen karahindibalarla yapıyorsunuz - "yabani otları" iyi bir şekilde kullanmaktan bahsedin!
Tarif: basitçe tarama
7. Çok Basit İki Malzemeli Üzüm Reçeli
Bu lezzetli üzüm reçelinin sadece iki malzemesi var: üzüm ve şeker! Kendi üzümlerinizi yetiştirirseniz, bu birkaç tanesini kış için korumanın harika bir yoludur. Üzüm yetiştirmeseniz bile, sadece birkaç kilo üzümle bunun oldukça büyük bir kısmını yapabilirsiniz, bu yüzden hiç de pahalı değildir. Ve bunu, yetiştirdiğiniz her tür üzümle yapabilirsiniz, çok yönlü bir tariftir.
Tarif: mamalikestocook
8. Evde Konserve Şeftali Ezmesi
Şeftali tereyağını elma tereyağı kadar seviyorum ve bu tarifin yapıp yapabildiği kadar kolay olmasını gerçekten çok seviyorum. Bir veya iki şeftali ağacınız varsa, bu kesinlikle elinizde bulundurmak isteyeceğiniz bir tarif. Tarif, dört litre veya sekiz yarım litre lezzetli şeftali ezmesi yapar. Bu kahvaltı için harikadır ya da Noel'de ev yapımı ekmeklerle birlikte sepetlerde dağıtmak için bir parti hazırlayabilirsiniz.
Tarif: madamedeals
9. Ev Yapımı İncir Reçelleri
İncir yetiştirirseniz, bu sizin için harika bir tarif. Meyveler gelmeye başladığında incir ağaçlarıyla ne yapacağımı asla bilemedim. Bu, bu meyvelerden bazılarını korumanın lezzetli bir yolu ve gerçekten basit bir tarif. İncir reçelleri tost veya bisküvilerde lezzetlidir ve kavanozlarda çok güzel görünürler. Tatillerde bunları ev yapımı kurabiyeler veya kavanozda başka hediyelerle vermek harika olur.
Tarif: Unlu Yüz
10. Kolay Ev Yapımı Zencefil Reçeli
Bu ev yapımı zencefil, tarifi hazırlamak için sadece birkaç dakika ve ardından pişirmek için yaklaşık bir buçuk saat sürer. Zencefilin tadını seviyorsanız bu reçeller tam size göre. Tarif yalnızca bir parti yapar, bu yüzden biraz vermek istiyorsanız onu ayarlamanız gerekir. Hazır olduğunda, buzdolabındaki hava geçirmez bir kapta saklayın ve birkaç hafta saklayın.
Tarif: lezzetli mutfak
11. Lezzetli Ev Yapımı Nane Jöle
Tatillerde nane jölesi harikadır - bir blok krem peynirin üzerine dökebilir ve tatil partilerinizde kraker ile servis edebilirsiniz. Ya da sabahları tostunuzun tadını çıkarmak için bir parti hazırlayın. Bunu yapmak çok kolay ve size kış ayları için saklamanız için oldukça büyük miktarda reçel veriyor. Bunu ot bahçenizden alabileceğiniz nane yapraklarıyla yapıyorsunuz!
Tarif: günlük taze yumurta
12. Ev yapımı Kızılcık Güveç Reçeli
Güveçinizi ev yapımı reçel yapmak için kullanabileceğinizi biliyor muydunuz? Dürüst olmak gerekirse, güveç benim en sevdiğim mutfak aletlerinden biridir. Bu nefis kızılcık reçeli yapmak da dahil olmak üzere pek çok şey yapabilir. Bunu pişirmeye hazırlamak yaklaşık bir saat sürer ve ardından güveç sizin için tüm zor işi yapar. Jeli bittiğinde kavanozlara aktarın ve bir gecede mühürlenmelerine izin verin. Hızlı ve kolay güveç tariflerini seviyorum!
Tarif: crockpotladies
13. Lezzetli Ev Yapımı Yabani Erik Jölesi
Yabani erikleri bulacak kadar şanslıysanız, ne kadar lezzetli olduklarını bilirsiniz. Onlardan jöle yapabileceğinizi biliyor muydunuz? Bu yabani erik reçeli yapmak çok kolaydır ve sabahları kızarmış ekmek ve kahvenize eşlik edecek mükemmel bir jöle. Normal eriklerden çok daha küçük olan yabani eriklere erişiminiz yoksa, bu tarifle birlikte kiraz da kullanabilirsiniz.
Tarif: happymoneysaver
14. Hanımeli Jöle
Hanımeli jölesinin eşsiz bir tadı var ve yapımı gerçekten çok kolay. Hanımeli burada Güney'de çok kolay bulunur ve çalılarda çok fazla çiçek vardır! Bu özel tarif, kışlık jöle depolamanız için yeterli olan yedi yarım litre kavanoz yapar. Hanımeli çiçek toplamanız gerekecek, yaklaşık dört
kesin olması için bardak. Bunu yapmak için şeker, pektin, limon suyu ve suya da ihtiyacınız var.
Tarif: countrylife.lehmans
15. Ev yapımı Limon Reçeli
Portakal marmelatı duydunuz değil mi? Limon reçeline ne dersin? Bu nefis reçel, limonatanın tüm iyiliğini tostunuza sürebileceğiniz bir şeye koyar! Bunu yapmak için yalnızca dört limon gerekir, ancak yalnızca bir parti için yeterli olur. Yine de daha fazlasını yapmak için kolayca ayarlayabilirsiniz. Limonu seven tanıdığın herkes için bir hediye sepetine koymak harika bir şey.
Tarif: onegoodthingbyjillee
16. Mayhaw Jöle
Güneyde, mayhaw ağaçları olarak bilinen ağaçlara sahibiz. Bu ağaçlar, kirazlara benzeyen ancak çok farklı bir tada sahip olan bu küçük meyveleri üretir. En harika jöleleri yapmak için bu meyveleri kullanabilirsiniz. Muhtemelen ağaçların yetiştiği bir bölgede yaşamıyorsanız, meyveleri internetten sipariş edebilirsiniz. Bu harika mayhaw jölesini Etsy'de buldum ve 16 onsluk iki kavanoz için sadece 13 dolar, ancak bir ağacınız varsa, kendiniz yapmak için standart bir jöle tarifi kullanabilirsiniz.
Kaynak: etsy.com
17. Kolay Ev Yapımı Muscadine Jöle
Muscadine şarabının lezzetini seviyorsanız - ve alkol aromasını değil, üzüm aromasını kastediyorum - o zaman bu ev yapımı muscadine jölesinin lezzetini gerçekten seveceksiniz. Muskadinler çok zengin bir renge ve tada sahiptir. Kırmızı üzümlü jöle yapmak için mükemmeller ve bu özel tarif çok kolay. Bu, altı veya 12 yarım litre yapar ve yapmanız gereken tek şey taze muscadine suyu, şeker ve pektindir.
Tarif: addapinch
18. Ev Yapımı Portakal Marmelatı
Portakal marmelatı tostta çok lezzetli ve bu kolay takip tarifi ile kendinizinkini yapabilirsiniz. Bu marmelattan altı yarım litre kavanoz elde etmek için sadece dört orta boy portakal yeterlidir. Bu size konserve talimatlarını verir, böylece marmelatınız kışa kadar saklanmaya hazır olur. Ve mutfaktayken tamamlamanız tüm gün sürmeyecek nispeten hızlı bir tarif.
Tarif: bir yüz dolarlık ay
19. Kolay Şeftali Jeli
Jöleleri reçel ve tereyağı yerine tercih ediyorsanız, bu kolay şeftali reçeli bir zorunluluktur. Bu tarif dokuz yarım litre kavanoz yapar ve bunu yapmak için sadece altı bardak doğranmış şeftaliye ihtiyacınız var. Ayrıca şeker, pektin, limon suyu ve birkaç başka malzemeye ihtiyacınız var. Bu jöle kızarmış ekmek veya bisküvilerde harikadır ve dokuz kavanoz size kış için bol miktarda saklayabileceğiniz bol miktarda, ayrıca ailenize ve arkadaşlarınıza verebileceğiniz birkaç kavanoz verir.
Tarif: addapinch
20. Nefis Ev Yapımı Balkabağı Ezmesi
Bu tarifi birkaç yıl önce kabak ezmesi yapmak için kullandım ve o zamandan beri favorilerimden biri oldu. Bu, takip etmesi çok basit ve lezzetli balkabağı yağı yapıyor. Kabak tereyağını hiç denemediyseniz, şimdi şansınız. Bunu bir tenekede kabak püresi ile yaparsınız ya da kendi balkabağınızı yetiştirirseniz ve bunu yapmak için kullanırsanız kendi pürenizi yapabilirsiniz.
Tarif: sitronlimette
21. Basit İki Malzemeli Ahududu Reçeli
Bu ahududu reçeli tarifi sadece iki malzemeyi gerektirir - dondurulmuş ahududu ve şeker. Unutmayın, kendi ahududu yetiştiriyorsanız, bunları da kullanabilirsiniz. Bunu ocağın üzerinde pişirin, böylece donmuş ahududularınız yine de çözülür, böylece taze olanları kolayca kullanabilir ve hatta yaparsanız daha taze bir tat verebilirsiniz.
Tarif: akşam yemeğiwiththerollos
22. Gül Yaprağı Jöle
Jöle yapmak için kullanabileceğin pek çok harika şey var. Meyve ağaçlarına sahip olmanıza bile gerek yok! Kendi güllerinizi veya lavantanızı yetiştirirseniz, bu nefis gül yaprağı jölesi veya lavanta jölesi yapabilirsiniz. Bunların çok eşsiz olduğunu ve harika tatlar sunduğunu düşündüm. Gerçekten kendi çiçek reçellerinizi yapmaya hazır değilseniz, Etsy'de bulduğum şunlara bir bakın. Lezzet seçiminizi her biri 13 doların altında alırsınız.
Kaynak: etsy.com
23. Hızlı Ve Kolay Şeftali Buzdolabı Reçeli
Bu, sadece küçük bir miktar şeftali reçeli yapmak istiyorsanız, kullanabileceğiniz harika bir reçetedir. Bunu bittiğinde buzdolabında saklarsınız ve bir seferde birkaç hafta saklanır. Bunda ki kabuklar da dahil olmak üzere tüm şeftalileri kullanabilirsiniz, böylece israf olmaz. Meyvenin tamamını kullanmama izin veren bir tarifi seviyorum! Ve şeftali reçeli, çöreklerden tostlara kadar her şeyde çok lezzetli.
Tarif: momprepares
24. Çilek ve Bal Dondurucu Reçeli
Dondurucu reçellerini yapmak çok kolaydır ve size reçellerinizi bir yıl veya daha uzun süre korumanın harika bir yolunu sunar. Bu özel çilekli dondurucu reçeli tarifi, bal içerir ve bu da ona harika bir benzersiz lezzet verir. Aslında şeker yerine bal kullanır, böylece şeker eklenmiş geleneksel tariflerden daha sağlıklı bir reçelde çileklerin doğal tadını daha fazla alırsınız. Ve dondurucuda saklanması tamamen güvenli olan gıdalardan biridir.
Tarif: Happydealhappyday
25. Çilek Mango Reçeli
Bu çilekli mango reçeli tarifi yarım litre kavanozu doldurmaya yetiyor. Geleneksel çilek reçelinin lezzetli bir dönüşü ve tarifi takip etmesi gerçekten çok kolay. Bunu yapmak için bir bardak doğranmış çileğin yanı sıra şeker, limon suyu ve bir bardak doğranmış mango da gerekir. Harika aromalı bir reçeldir ve yapımı çok basittir - ayrıca yaz için harika bir lezzettir.
Tarif: mamalikestocook
26. Ev yapımı Çilekli Ravent Reçeli
Çilekli ravent ayakkabısını seviyorum ve bu reçel aynı harika tadı taşıyacak gibi görünüyor. Ravent yetiştirmek çok kolaydır ve size pek çok harika tarif seçeneği sunar. Bu, şimdiye kadar tattığınız en nefis reçeli yapmak için yarım kilo ravent sapı, bir kilo çilek ve şeker kullanır. Bunu bir su banyosu kabında saklayabilir veya buzdolabında bir aya kadar saklayabilirsiniz.
Tarif: küçük evler
27. Karpuzlu Jöle
Karpuzlu jölenin yapımı süper kolaydır ve en harika tada sahiptir. Bu tarif, sadece bir kavundan kolayca alabileceğiniz birkaç fincan karpuz gerektirir. Ondan sekiz dört ons kavanoz da alırsın. Bununla tüm yıl boyunca o nefis karpuz tadına sahip olacaksınız ve konserve edildiğinde güzel bir jöle olduğundan, arkadaşlarınıza ve ailenize hediye olarak vermek için mükemmeldir.
Tarif: loveandoliveoil
28. Yabani Meyveli Jöle
Bektaşi üzümü, mürver veya chokecherries gibi yabani meyvelere erişiminiz varsa, bunları harika aromalı jöleler yapmak için kullanabilirsiniz. Sadece bir dut kullanın veya karışık meyve reçelleri için karıştırın. Etsy'de bulduğum bunları seviyorum. Dokuz farklı aroma seçeneğiniz var ve sekiz onsluk bir kavanoz için sadece 4,50 dolar. Yabani meyveleri seviyorsanız, yabani çilek reçellerini seveceksiniz!
Kaynak: etsy.com
29. Ev yapımı Kavun Jeli
Kavun jölesi çok güzel bir renge sahip ve tosttan bisküviye kadar her şeyde harika olan lezzetli bir jöle. Bu tarifi yapmak çok kolay ve yapmak için sadece dört fincan doğranmış kavuna ihtiyacınız var. Hazırlanması sadece 10 dakika sürer ve ardından pişirmek için bir j20 dakika kadar sürer. Bunu birkaç hafta buzdolabında saklayabilirsiniz… ancak ailenizin çok daha önce yemesini bekliyorum!
Tarif: bobbiskozykitchen
30. Şarap Jöleleri
Evet, buzdolabındaki eski şarap şişesini kendi jölenizi yapmak için kullanabilirsiniz! Şeker ve sıvı pektin ile birlikte herhangi bir tatlı meyve şarabından sadece iki bardak gerekir. Bunu servis etme konusunda endişelenmeyin, şarabınızdan alkolü hazırlarsınız, böylece çocuklara ve çay toplayıcılara servis yapmak tamamen güvenli olur. Ev yapımı jölenizi bisküvi, kızarmış ekmek, kraker veya normalde jöle yiyeceğiniz her şeyin üzerinde servis edin. Daha sonra boş şişeyi istediğiniz sayıda şarap şişesi işi için kullanabilirsiniz.
Tarif: thepintertestkitchen