Börekleri nasıl yaparsanız yapın lezzetlidir. Küçükken annemin börek pişirdiğini hatırlıyorum ve bunlar benim favorilerimdi. Tabii ki, bugün biraz daha sağlıklı yemeye çalışıyorum ve börekleri sevmeme rağmen, karbonhidratla dolu oldukları için çok sık yememe izin vermiyorum.
Şimdiye kadar, yani. Karnabahar börekleri için, çocukluğumdan hatırladığım kadar lezzetli harika bir tarif buldum ... sadece bunlarda tüm karbonhidrat yok.
Bunları yapmak da çok kolay ve seçici yiyicilerim bile onları seviyor. Bir parti pişirmek için yarım saatten daha az zamana ihtiyacınız olacak ve bunlar ekşi krema ile servis edilir - veya gerçekten kalori ve yağınızı izliyorsanız sade yağsız yoğurt.
Sağlıklı olduğu kadar lezzetli de lezzetli bir tarif bulmayı seviyorum ve bu kesinlikle onlardan biri. Kabak ekmeğimi hatırlıyor musun? Bu karnabahar börekleri aynı harika tadı, sağlıklı seçim konseptini takip ediyor.
Keskin çedar peyniri ve sarımsak, bu börekler üzerinde büyük bir etki yaratır. Gerçekten şimdiye kadar yaptığım en lezzetli sağlıklı gıdalardan biri ve hemen hemen her şeyle uyumlu. Hızlı bir atıştırmalık için onları yanınızda bulundurmayı seviyorum, ancak onları kesinlikle herhangi bir yemeğin parçası yapabilirsiniz.
Salatanızın yanında gevrek bir şeye ihtiyacınız varsa, kraker yerine bunları deneyin. Krakerlerden çok lezzetli ve çok daha sağlıklı ve daha az yağlı. Oh, ve siz oradayken, bu gerçekten lezzetli ve süper sağlıklı vegan burrito tarifine bir bakın.
Bu börekleri seveceksin, ailen de öyle. Ve bahçenizde karnabahar yetiştiriyorsanız, bu onu hazırlamanın mükemmel yoludur. Artı, bunları önceden hazırlayabilir ve hatta daha sonrası için dondurabilirsiniz. Bir orta boy karnabahar birkaç börek yapar!
Hazırlık zamanı: 10 dakika
Pişirme süresi: 15 dakika
Toplam zaman: 25 dakika
Yol ver: 2 porsiyon
Hizmet boyutu: 230 g (8 oz)
Yerel mutfak: Amerikan
Tür: Meze
Malzemeler:
1 orta boy karnabahar kafası
2 yumurta
1 bardak rendelenmiş keskin peynir
½ fincan un
½ çay kaşığı. kabartma tozu
1 çay kaşığı. sarımsak tozu
Tatmak için biber ve tuz
Kızartma için bitkisel yağ
Talimatlar
1. Karnabahar çiçeklerini tamamen kıyılıncaya kadar mutfak robotunda doğrayın veya işleyin.
2. Kıyılmış karnabaharı geniş bir kaseye aktarın ve diğer malzemelerle birleştirin: 2 yumurta, peynir, un, kabartma tozu, sarımsak, tuz ve karabiber.
3. Kalın macun oluşana kadar her şeyi iyice karıştırın.
4. Bir miktar bitkisel yağı orta ateşte ısıtın. Yaklaşık yarım bardak karnabahar hamurunu ölçün, bir tavaya koyun ve bir kaşıkla yassılaştırın. Her bir köfteyi her iki tarafta yaklaşık 2 dakika kızartın.
5. Fazla yağı emmesi için bir kağıt havlu üzerine aktarın.
İsteğe bağlı: Doğranmış yeşillik ve yoğurt / ekşi krema serpilerek servis yapın.
Kıyılmış karnabahar, bu sağlıklı böreklerin temelidir
Yumurta, peynir ve diğer malzemeleri ekleyin ve hamur kıvamında bir hamur oluşturun
Böreklerinizi bitkisel yağda veya daha sağlıklı bir seçenek için fıstık yağında kızartın
Üzerine ekşi krema ile doğranmış yeşil soğan ile servis yapın.
Hazırlık zamanı10 dakika
Pişirme Süresi15 dakika
Toplam zaman25 dakika
Talimatlar
- Karnabahar çiçeklerini tamamen kıyılıncaya kadar bir mutfak robotunda parçalayın veya işleyin.
- Kıyılmış karnabaharı geniş bir kaseye aktarın ve geri kalan malzemelerle birleştirin: 2 yumurta, peynir, un, kabartma tozu, sarımsak, tuz ve karabiber.
- Kalın macun oluşana kadar her şeyi iyice karıştırın.
- Biraz bitkisel yağı orta ateşte ısıtın. Her bir köfteyi her iki tarafta yaklaşık 2 dakika kızartın.
- Fazla yağı emmek için bir kağıt havluya aktarın.
Notlar
Doğranmış yeşillik ve yoğurt / ekşi krema serpilerek servis yapın.
Beslenme bilgisi:
Yol ver:
2Hizmet boyutu:
230 gSunum Başına Miktar:Kalori: 126Toplam Yağ: 5gDoymuş Yağ: 2gKolesterol: 9mgSodyum: 177mgKarbohidratlar: 14gProtein: 6g