Yemek yapmak birçok insan için bir zevktir. Yiyeceklerinizi pişirmeden önce nasıl hazırladığınız, yemeğin nasıl piştiği ve tadı üzerinde büyük bir etkiye sahiptir.
Yemeklerinizin her seferinde mükemmel bir şekilde ortaya çıkması için mutfakta kullanabileceğiniz birçok hile var. Mutfakta daha az zaman geçirmenizi ve hazırladığınız şeylerin tadını çıkarmaya daha fazla zaman ayırmanızı sağlamak için kullanabileceğiniz en iyi 18 hileyi bir araya getirdik.
Hileler, yiyeceklerinizi hazırlamanıza, ölçümleri dönüştürmenize ve pişirme ile ilgili diğer görevleri hızlı ve kolay bir şekilde gerçekleştirmenize yardımcı olacak bir kılavuz görevi görür. Mutfakta geçirdiğiniz zamanı daha iyi geçirmenize yardımcı olacak ve tariflerinizin her birinin mükemmel çıkmasını sağlayacak, yazdırabileceğiniz posterler arıyorsanız, sizin için hazırladık.
Yumurta Grafiği
Yumurtalar o kadar çok tarifte kullanılır ki, onlara sahip olmadığınızda neyin yerini alabileceğinizi ve ayrıca sır gibi çeşitli adımları nasıl uygulayacağınızı bilmek önemlidir. Tariflerinizle ilgili olarak yumurta hakkında her şeyi bilmeniz gerekiyorsa, bu sizin için bir çizelgedir.
İnfografik Kaynağı - Chasingdelicious
Pişirme yöntemleri
Yemek pişirme yöntemleri nerede yaşadığınıza, ne pişirdiğinize ve kişisel tercihinize göre değişir. Bu tablo, farklı pişirme yöntemleri hakkında bilmeniz gereken her şeyi ve belirli tarifler için neden mükemmel olduklarını anlatır. Kuru ve nemli ısı arasındaki farkları ana hatlarıyla belirtir ve hangi yiyeceklerin hangi yöntemle en iyi şekilde hazırlandığını söyler.
İnfografik Kaynağı - Chasingdelicious
Ölçümler
Takip ettiğiniz tarife bağlı olarak, ölçümleri nasıl dönüştüreceğinizi bilmeniz gerekebilir. Bu kullanışlı tablo, bulaşıklarınızı mükemmel hale getirmek için bu ölçümlerin nasıl dönüştürülmesi gerektiğini gösterir. Kuru ve ıslak malzemelerin nasıl doğru şekilde ölçüleceğini açıklar ve genel olarak size tüm malzemelerinizin her seferinde doğru ölçüm olmasını nasıl sağlayacağınız konusunda harika bir fikir verir.
İnfografik Kaynağı - Chasingdelicious
Izgara
Soğuk aylarda bile, birçok insan ocakta pişirilenlere göre ızgara yemeklerin tadını tercih ediyor. Bu tablo, ızgarayı daha iyi anlamanıza ve etlerinizin ve sebzelerinizin her pişirdiğinizde mükemmel bir şekilde ortaya çıkmasını nasıl sağlayabileceğinize yardımcı olacaktır.
İnfografik Kaynağı - Görsel haberler
Bıçaklar
Soymak için hangi bıçağı kullanmanız gerektiğini biliyor musunuz? Doğrama ya da küp doğrama nasıl olur? Bu kullanışlı kılavuz, bıçaklar hakkında bilmeniz gerekenleri ve pişirme işleriniz için doğru olanı kullandığınızdan nasıl emin olacağınızı size anlatacaktır. Hatta doğranmış ve doğranmış ile diğer bazı ipuçları ve işaretler arasındaki farkı bile verir.
İnfografik Kaynağı - Visual.ly
Baharat
Yemeklerinizi tatlandırmak için çok fazla baharat kullanma eğilimindeyseniz, bu tablo sizin için bir zorunluluktur. Farklı baharatları ve hangi yiyecekleri en iyi şekilde tamamladıklarını ana hatlarıyla belirtir. Tüm etlerinizi ve diğer yemeklerinizi tatlandırmak için kullanabilir ve hazırladığınız yiyecekler için en iyi baharatı koyduğunuzdan emin olabilirsiniz.
İnfografik Kaynağı - Maceralar baharat
Karıştırma
Tarifiniz için hangi karıştırma yönteminin en iyisi olduğunu bilmek önemlidir. Farklı karıştırma yöntemleri kullanırsanız, hazırladığınız yiyecekler için hangisinin en iyisi olduğunu bilmeniz gerekir. Bu tablo, farklı karıştırma yöntemlerini açıklar ve farklı pişirme ve fırınlama türleri için hangi yöntemin en iyi olduğu konusunda size bir fikir verir.
İnfografik Kaynağı - Chasingdelicious
Espresso Çekimleri
Tamam, bu yüzden pratikte herkesin mükemmel espressoyu nasıl hazırlayacağını bilmesi gerekiyor. Bu küçük tablo, her seferinde mükemmel espressoyu nasıl yaratacağınızı daha iyi anlamanıza yardımcı olacaktır. Espresso makineniz olmasa bile, mükemmel küçük bir fincan kahveyi yapabilirsiniz.
İnfografik Kaynağı - Seattlecoffeegear
Her Şey Sayfası
Bu kullanışlı küçük kılavuz size mutfakta bilmeniz gereken her şeyi anlatıyor. Dönüşümleri, et kesimlerini ve çok daha fazlasını kapsar. Kuru ve sıvı ölçümlerden farklı pişirme türleri için en iyi olan fırın sıcaklıklarına kadar, bu kılavuzda yemek pişirme hakkında bilmek istediğiniz her şeyi bulacaksınız.
İnfografik Kaynağı - Everest
Gıda depolama
Yiyeceklerin nasıl ve nerede saklanacağını bilmek önemlidir. Dondurucuda etin ne kadar kalması gerektiğinden veya unlu mamullerinizi nerede saklamanız gerektiğinden emin değilseniz, ihtiyacınız olan çizelge budur. Dondurulmuş gıdalardan soğutulmuş ve kilerdeki yiyeceklere kadar yiyeceklerin güvenli ve doğru bir şekilde saklanmasıyla ilgili her şeyi anlatır.
İnfografik Kaynağı - Günlük tasarruflar
Basınçlı Pişirme
Basınçlı pişirme, mutfakta çok zaman kazandırır ve dökülen yumuşak etler üretir. Daha önce hiç düdüklü tencere kullanmadıysanız veya sadece basınçlı pişirme yöntemi hakkında bazı temel bilgilere ihtiyacınız varsa, bu kılavuz size bilmeniz gereken her şeyi anlatacaktır.
İnfografik Kaynağı - Hippressurecooking
Türkiye Kavurma
Bayramlar neredeyse burada ve milyonlarca insan hindi kavuracak. O günler gelmeden önce, mükemmel hindiyi kavurmak hakkında bilmeniz gereken her şeyi bildiğinizden emin olun. Bu rehber, bir hindinin ağırlığına göre nasıl pişirileceğini anlatır, böylece bu tatil yemekleri için mükemmel bir şekilde ortaya çıkacaktır.
İnfografik Kaynağı - Görsel haberler
Mutfak Aletleri
Mutfağınızdaki tüm bu aletlerin ne işe yaradığından tam olarak emin değilseniz, bu kılavuz bunu açıklayacaktır. Farklı tariflerde kullanılan temel araçları ve ne işe yaradıklarını açıklar. Hatta bu aletlerin hangi kategoriye girdiğini ve farklı pişirme ve pişirme türleri için hangilerinin kullanıldığını bile söyler.
İnfografik Kaynağı - Popchartlab
Mutfak Araç ve Gereçleri
Bir sürü mutfak aleti olduğu gibi, yemek pişirirken aşina olmanız gereken bir sürü mutfak aleti ve başka aletler de vardır. Bu tablo, tüm bu cihazların ve ürünlerin ne işe yaradığını ve bunları tüm tariflerinizde nasıl kullanmanız gerektiğini açıklamaktadır.
İnfografik Kaynağı - Popchartlab
Taneler
Yulaf, pirinç ve diğerleri gibi tahılların pişirilmesi genellikle kafa karıştırıcı olabilir. Ne kadar su kullanmanız gerektiğinden emin değilseniz, tahıllarınız doğru şekilde çıkmayacaktır. Bu çizelge, en yaygın olarak pişirilen tahıllar için tam su / tane oranını size söyleyerek tahminde bulunmayı ortadan kaldırır.
İnfografik Kaynağı - Thekitchn
Izgara Etler
Etin ızgarada nereye yerleştirilmesi gerektiğinden tam olarak emin değilseniz, bu tablo bunu sizin için açıklığa kavuşturacaktır. Mükemmel şekilde pişirilmelerini sağlamak için etlerin tam olarak nereye yerleştirilmesi gerektiğini açıklar. İster iç ister dış mekan ızgarası kullanıyor olun, bu kullanışlı tablo ızgara yiyecekleri tercih edenler için bir zorunluluktur.
İnfografik Kaynağı - Yemek Cumhuriyeti
Bıçaklar
Hangi görev için hangi bıçakların kullanılması gerektiğinden emin değilseniz, bu kılavuza ihtiyacınız var. Farklı mutfak bıçak türlerini ve her birinin farklı tarifler için nasıl kullanıldığını açıklar. Örneğin soyma bıçağınızı et kesmek için kullanma eğilimindeyseniz, bu size bunun neden kötü bir fikir olduğunu ve bu görev için hangi bıçağı kullanmanız gerektiğini söyler.
İnfografik Kaynağı - Visual.ly
Meyve suyu
Daha sağlıklı beslenmek isteyenler arasında meyve suyu sıkmak çok popüler hale geldi. Bu kılavuz, kilo vermeye nasıl yardımcı olduğu, hangi meyve sularının en popüler olduğu ve meyve ve sebzelerinizden suyu nasıl düzgün bir şekilde çıkaracağınız dahil olmak üzere meyve suyu sıkma hakkında bilmek istediğiniz her şeyi size anlatacaktır.
İnfografik Kaynağı - Her gün iyi düşünme