Her zaman denemek için yeni yiyecekler arıyorum ve size söyleyeyim, bu körili puflar favorilerim arasında! Bu hafif ve lapa lapa dolgulu ikramlar mükemmel bir atıştırmalık veya mezedir.
Onları ev sahipliği yaptığım küçük bir akşam yemeği partisi için yaptım, ancak onları evde atıştırmak için hazırlayabilirsiniz. Lezzetli ve yapımı gerçekten çok basit.
Körili Puf Nedir?
Köri pufları veya Karipap, Singapur ve Malezya'da popüler atıştırmalıklardır. Güneydoğu Asya'da ortaya çıkan bu küçük turtalar geleneksel olarak köri, tavuk ve patates ile doldurulur.
Bu tarifte patatesleri atladım. Bu lezzetli küçük turtalar tavuk, soğan turşusu, köri, havuç ve diğer baharatlarla doldurulur.
Körili Puf Kızartır mısınız?
Onları kızartabilirsiniz ve birçok insan yapar. Ancak bunları fırında yaptım ve derin yağda kızartılmış olanlar kadar lezzetli çıktılar ve daha sağlıklılar.
Milföy hamuru onları pişirme için mükemmel kılar çünkü ne yaparsanız yapın lapa lapa ve lezzetli olur.
Körili Puflarla Ne Servis Yaparsınız?
Köri pufları teknik olarak mezedir, bu nedenle onlarla birlikte servis yapmak için gerçekten hiçbir şeye ihtiyacınız yoktur. Ancak bir akşam yemeği partisi ya da parti yapıyorsanız ve körili ponponlarınızı tamamlayacak harika yiyecek fikirleri istiyorsanız, elbette önerilerim var.
Bunları ana yemeğinizden önce meze olarak sunmayı planlıyorsanız, Asya salatalı bu baharatlı kızarmış karides ile körili puflarınızı izlemenizi tavsiye ederim.
Tabii bir akşam yemeği partisi yapıyorsanız ve mezelerinizi aynı kültür düzleminde tutmak istiyorsanız bu tavuklu brokoli tarifi mükemmel. Çıtır çıtır ballı tavuk da harika bir seçim olacaktır.
Hazırlık zamanı15 dakika
Pişirme Süresi25 dakika
Toplam zaman40 dakika
Malzemeler
- 1 puf böreği
- 4 tavuk but, derisi ve kemiği çıkarılmış
- ½ bardak soğan turşusu
- ¼ fincan doğranmış kişniş
- 1 yemek kaşığı. köri tozu
- 1 çay kaşığı. biber gevreği
- ¼ bardak su veya et suyu
- 1 yemek kaşığı. bitkisel yağ
- 1 küçük havuç, doğranmış
- 2 diş kıyılmış sarımsak
Talimatlar
- Fırını önceden 190C / 375F'ye ısıtın.
- Tavuğu tuz ve karabiberle baharatlayın ve tamamen pişene kadar orta ateşte kızartın (yaklaşık 7-10 dakika).
- Tavuğu ateşten alın ve ince doğrayın.
- Aynı tavada havucu ekleyip 2-3 dakika soteleyin. Soğan, sarımsak ve baharatları (biraz tuz ve karabiber dahil) ekleyin. Biraz et suyu veya su dökün, 2 dakika daha pişirin, ardından ocaktan alın ve tamamen soğumaya bırakın.
- Bir puf böreği yaprağını açın ve orta boy dikdörtgenler halinde kesin. Hamurun bir tarafına güzel bir kaşık dolusu tavuk dolgusu koyun, diğer tarafını örtün ve bir çatal yardımıyla sıkıştırın. Düzgün bir şekil elde etmek için fazlalığı kesin. Buharın çıkması için üstte küçük delikler açın.
- Yumurtaları fırçayla fırçalayın ve boyutuna göre 12-15 dakika veya güzel ve altın sarısı olana kadar pişirin.
Beslenme bilgisi:
Yol ver:
8Hizmet boyutu:
1Sunum Başına Miktar:Kalori: 197Toplam Yağ: 13gDoymamış Yağ: 3gTrans Yağ: 0gDoymamış Yağ: 9gKolesterol: 84mgSodyum: 371mgKarbohidratlar: 5gFiber: 1gŞeker: 1gProtein: 17g
En Sevdiğiniz Hint Yemeği Nedir?