Bu lezzetli sırlı Barbekü Köfte Tarifi geleneksel Amerikan yemeklerini haykıranlardan biridir. Kıyma, soğan, yumurta, ekmek kırıntıları ve mükemmel bir baharat karışımının kombinasyonu, bunu lezzetli ve yapımı kolay hale getirir. Tatlı ve baharatlı bir barbekü sosu sosu zenginlik ve biraz ısı katar.
Çocuk dostu ve anne onaylı eksiksiz bir yemek için bu lezzetli barbekü köftesini Crockpot Patates Püresi ve en sevdiğiniz yeşil sebzenin yanında servis edin.
Sırlı Barbekü Köfte Tarifi
Bazen akşam yemeğinde masada klasik bir yemek istersiniz. Eski moda bir köfte tarifinden daha klasik Amerikan yemeği yoktur. Bu sırlı barbekü köfte, daha önce sahip olabileceğiniz temel seçenekten biraz daha fazlası. Lezzetli, tatlı ve baharatlı bir sır ile klasik bir somundur.
Bu tarifin pişirilmesi daha uzun sürse de, önceden hazırlamak harika bir seçenektir, bu nedenle uzun bir günün ardından eve döndüğünüzde köfteleri fırına atmanız yeterlidir.
İpucu: Farklı lezzet profilleri bulmak için her seferinde farklı barbekü sosları deneyin. Daha tatlı bir sos, onu hafif ve tatlı hale getirecektir. İşleri bir çentik yukarı çekmek için biraz biber veya ısı ile bir sos ekleyin.
Barbekü Köfte'ni Daha Sonra Dondurabilir miyim?
Hafta içi akşamları yönetmeyi kolaylaştırmak için yemek hazırlığı yapmayı seviyorsanız, bu, menünüz için başka bir harika seçenektir. Et karışımını karıştırıp tek kullanımlık bir somun tavaya bastırarak bu tarifi dondurmayı tercih ediyorum. Sonra, o somun tavasını streç filmle sarıp büyük bir dondurucu saklama torbasına koyuyorum. Dışına tarifin adı, hazırlandığı tarih ve pişirme talimatlarını içeren bir etiket yapıştırın ve dondurucuya koyun.
Daha sonra servis yapmak istediğiniz bir gece önce dondurucudan çıkarabilir ve işten eve döndüğünüzde, taze hazırlanmış gibi pişirmek için fırına atabilirsiniz.
Not: Sırları donmadan önce üstüne ekleyebilirsiniz, ancak pişirmeden hemen önce beklemeyi ve karıştırmayı tercih ederim.
Bu Glutensiz Köfte Yapılabilir mi?
Evet! Bunun yerine glütensiz bir ekmek kırıntısı koyun ve barbekü sosunuzun da glütensiz olduğundan emin olun. Bu tarifin en sevdiğim kısımlarından biri bu - diyet ihtiyaçlarına göre adapte etmek çok kolay!
Ya Köfte Soslu Madeni Tercih Edersem?
Birçok kişi barbekü sosu ilavesinden hoşlanmaz. Diğerleri köfte üzerinde ketçap yemeyi gerçekten önemsemez. Geleneksel bir dana sosu yaygın bir tercihtir ve bu durumda, köfte sosu ile köfteleri kolayca servis edebilirsiniz.
Yapmanız gereken tek şey, pişirirken sırları çıkarmak ve en sevdiğiniz ev yapımı veya bir kavanoz dana sosunu pişirmeyi bitirdikten sonra üstüne dökmek için hazırlamaktır.
Bunu Mini Köfte Tarifi Yapabilir miyim?
Evet! Mini tava kullanarak bu şekilde porsiyon yemek yapmayı seviyorum. Mini somun tavaları alırsanız, servis etmesi süper sevimli ve eğlencelidir. Başka bir seçenek de bunu bir çörek tavasında yapmak ve her çörek fincanına basitçe bastırmaktır.
Daha küçük bir tava veya kek kalıbı kullanıldığında pişirme süreleri değişecektir. Pişirme süresini yarıya indirerek başlayın ve servis yapmadan önce bir et termometresi ile kontrol edin. Güvenlik için, servis yapmadan önce kıyma tarifinin iç sıcaklığının 160ºF'ye geldiğinden emin olun.
Barbekü Köfte ile Ne Servis Yapılır
Yukarıda da bahsedildiği gibi, bu barbekü köfte tarifi yanında patates püresi ve bir sebze ile yanlış gidemezsiniz. Ancak, bu yemekle iyi eşleşecek başka harika tarifler de var. Aşağıda, akşam yemeğinde köftemle pişirmek ve servis etmek için kişisel favori tariflerimden bazılarını bulacaksınız.
Köfte ile servis edilecek harika mezeler:
- Yeşil Fasulye Güveç Tarifi
- Yavaş Pişirilmiş Patates Tarifi
- Sarımsaklı ve Kekikli Mantar
- Ev Yapımı Karnabahar Börek Tarifi
- Soğanlı Kolay Patates Kekleri
- Milyon Dolarlık Makarna ve Peynir
- Kabak ısırıkları tarifi
Köfte ile servis edilecek harika tatlılar:
- Ev yapımı çilekli turta
- Kolay Çikolatalı Kek Tarifi
- Ev yapımı şeftalili turta tarifi
Ekstra İpucu: İkinci gün etli sandviç yapmak için artıkları kullanın. Köfteleri 1/2 ″ kalınlığında dilimleyin ve kızarmış ekmeğe eklemeden önce yeniden ısıtın. Ekstra zenginlik için eritilmiş bir dilim keskin çedar peyniri ile bu harika.
Köfte için Malzemeler
- dana kıyma
- Soğan
- Sarımsak
- Yumurtalar
- Galeta unu
- Krem
- İtalyan Ot Karışımı
- Barbekü sosu
- Şeker
- Sarımsak tozu
Köfte Nasıl Yapılır
Başlamadan önce, fırınınızı belirtildiği gibi önceden ısıttığınızdan ve istediğiniz tavayı parşömen kağıdıyla hizaladığınızdan emin olun. Bir şeyleri karıştırmaya başlamadan önce soğanlarınızı da doğrayın veya doğrayın.
Kıymayı, soğanı, sarımsağı, yumurtaları, baharatları, kremayı ve galeta unu karıştırın ve iyice birleşene kadar karıştırın. Bu karışımı tavalarınıza bastırın ve belirtildiği gibi pişirin. Bu pişerken, kalan birkaç dakika pişirmeden önce barbekü köfte sırını üstüne yayacak şekilde hazırlayabilirsiniz.
Video Tarifi:
Yazdırılabilir Tarif Kartı:
Hazırlık zamanı10 dakika
Pişirme Süresi1 saat
Toplam zaman1 saat 10 dakika
Malzemeler
- 2 pound (1kg) kıyılmış sığır eti
- 1 küçük soğan, doğranmış
- 2 diş kıyılmış sarımsak
- 1 çay kaşığı sarımsak tozu
- 2 yumurta
- 4 yemek kaşığı krema
- 2 yemek kaşığı kurutulmuş İtalyan otu
- 2/3 fincan ekmek kırıntıları
- 2 yemek kaşığı şeker
- 2/3 su bardağı barbekü sosu
Talimatlar
- Fırını önceden 190C / 375F'ye ısıtın. 22x12cm / 9x5 inç dikdörtgen fırın tepsisini parşömenle kapatın.
- Kıymayı, soğanı, sarımsağı, yumurtaları, otları, kremayı ve galeta unu karıştırın. Bir tutam tuzu unutma.
- Hazırlanan ekmek tavasına kıyılmış dana eti karışımını yayın ve üstüne düzleştirin.
- 40 dakika pişirin. Bu arada listelenen tüm malzemeleri birlikte çırparak basit bir sır yapın.
- Ekmeğin üstüne hazırlanan sırla fırçalayın ve 15-20 dakika fırına geri koyun. Servis yapmadan önce 10 dakika soğumasını bekleyin.
Beslenme bilgisi:
Yol ver:
4Hizmet boyutu:
8 ozSunum Başına Miktar:Kalori: 401Toplam Yağ: 18gDoymamış Yağ: 8gTrans Yağ: 0gDoymamış Yağ: 8gKolesterol: 147mgSodyum: 688mgKarbohidratlar: 42gFiber: 2gŞeker: 24gProtein: 18g