Ara sıra, hayatınızı değiştiren ve büyülü bir pastırma tarifine rastlarsınız ki, bu nefis dumanlı, domuz cenneti dilimlerinin gerçekten bu alemden gelip gelmediğini sorgulamanıza neden olur. Bu o tariflerden biri. Aslında rahatlatıcı bir domuz battaniyesine sarılmış patates fırında pişirmeye çok benziyor.
Video Talimatları:
Malzemelerin hepsi ismindedir; sadece biraz patates, kaşar peyniri ve domuz pastırmasına ihtiyacınız var (2 libre malzeme!).
Pastırma dış kabuğu oluşturduğundan, alttaki tavaya yapışmadığından emin olmanız gerekir, bu nedenle tavayı bir miktar parşömen kağıtla hizalamanız gerekir. Şimdi, pastırmanızı yerleştirmenin bir sonraki kısmı çok önemli çünkü onu doğru bir şekilde yapmalısınız. Ortaya bir parça yerleştirin ve kenardan sarkmasına izin verin. Bir sonraki parça için, onu diğer tarafa çevirmeniz ve merkezden biraz kaydırmanız gerekir. Tavanız gerçek anlamda domuz pastırmasından yapılmış gibi görünene kadar bu alternatif yerleştirmeye devam edin.
Şimdi patatesler için… Ürününüzü seçerken, standart pişirme patatesi seçin - bunların nişasta içeriği daha yüksektir, bu da tartınızın daha iyi bir arada tutulacağı anlamına gelir. O zaman bacakları olabildiğince ince ve olabildiğince tekdüze dilimlemeniz yeterlidir. Pastırmanın üzerine tek bir katman halinde koyun, üzerine tuz ve karabiber serpin ve ardından rendelenmiş peynir ile doldurun. Sonunda neredeyse bir noktaya doğru sivrilen, bunlar gibi birkaç katman daha ekleyin. Sonra pastırmanızı üstüne katlayarak hepsini içeri sokabilirsiniz.
Muhteşem pastırma kupanızı bir fırın tepsisine koyun (tüm o sıçrayan pastırma yağını yakalamak için) ve 350 ° F (175 ° C) sıcaklıkta yaklaşık iki buçuk saat fırında yapıştırın. Sonunda çenenizdeki tüm salyaları silebilir, başyapıtınızı fırından çıkarabilir, ters çevirebilir, dilimleyebilir ve sonunda lezzetini yiyebilirsiniz.
Bu, sizi daha fazla domuz pastırması istemenizi sağlamayı başardıysa, deneyecek daha da şahane ve ilginç pastırma tariflerimiz olduğunu öğrenmekten mutluluk duyacaksınız. Ve şimdi mutfakta çok daha fazla zaman geçireceğiniz için, bu kullanışlı mutfak infografiklerinden bazılarından yararlanabilirsiniz.