Büyük bir cheesecake hayranı olduğumu itiraf etmeliyim. Yapmaları oldukça uzun sürmesine rağmen, evimde oldukça aile geleneği haline geldiler.
Sadece kremsi ve lezzetli olmayan bir tarife rastladığım için ne kadar heyecanlandığımı tahmin edebilirsiniz; aynı zamanda hızlı ve kolaydır. Tipik olarak fırında pişirilmemiş cheesecake hayranı değilim, kendim de eski moda New York tarzını tercih ederim, ama bu kesinlikle bir istisna.
Yapması sadece bir saat sürüyor, bu kesinlikle kolay bir cheesecake ve o kadar normal pişirme gerektirmeyen tadı ve dokusu yok. İnsanlar bu New York tarzını pişirdiğine yemin edecek! Mükemmel bir yaz tatlısı olacak çünkü pişirmek için mutfakta yanmanıza gerek yok - pişirilmediği için - ve gerçekten harika, çok hafif ve lezzetli.
Pişirilmemiş bir cheesecake'in tadı bu kadar güzel olacağına inanamadım! Tabii ben de bu fındıklı cheesecake barlarına biraz şüpheliydim ve şimdi onları yapmayı bırakamıyorum.
Cidden, ailen bu cheesecake'e bayılacak. Zengin ve kremsidir ve badem harika bir katkıdır. Mutfakta sadece bir saate ihtiyacınız var ve ardından dört saat boyunca soğuyor, böylece soğukken lezzetli bir akşam yemeği hazırlamaya zamanınız olacak.
Ya da yavaş pişiriciye vaktinden önce bir şey yapıştırın ve akşamı pişirmekten çıkarın. Bu beyaz fasulyeyi pastırma çorbasıyla deneyin. Sen ve cheesecake soğukken yemek pişiriyor olabilir.
Öyleyse, bir saat ayır ve bu cheesecake yap. Cidden, denediğin en iyi şey bu. Yapması o kadar kolay ve lezzetli ki, tencere ve buluşmalar için bu tarifi kesinlikle aklınızda bulundurmak isteyeceksiniz.
Fırında Pişirilmemiş Bademli Cheesecake
Hazırlık zamanı: 25 dakika
Pişirme Süresi: 30 dakika
Toplam zaman: 55 dakika (+ 4 saat soğuk)
Yol ver: 8-10 porsiyon
Hizmet boyutu: 250 g (9 oz)
Yerel mutfak: Amerikan
Tür: Tatlı
Malzemeler:
Kabuğu için:
1 su bardağı un
½ fincan şeker
60 gr (2 oz) soğuk tereyağı
1-2 yemek kaşığı. soğuk su
Dolgu için:
400 gr (14 oz) krem peynir
1 su bardağı şeker
½ çay kaşığı. vanilya özü
1 su bardağı tam yağlı krema
Tepesi için:
1/2 bardak badem
30 gr (1 oz) tereyağı
3 yemek kaşığı. şekerin
Talimatlar
1. Fırını önceden 200 derece C'ye (400 F) ısıtın.
2. Unu şekerle karıştırın, tereyağı ekleyin ve bir hamur karıştırıcısı, yarım ay veya normal bıçak kullanarak un halinde kesin. 1 çorba kaşığı dökün. Suyu ufalanan karışıma ekleyin ve bir miktar bastırarak bir arada tuttuğundan emin olun. Gerekirse daha fazla soğuk su ekleyin.
3. Kabuk karışımını, parşömen kaplı, çıkarılabilir tabanlı 20 cm (8 inç) fırın tepsisinin altına ve yanlarına doğru bastırın.
4. 18-20 dakika veya altın olana kadar pişirin. Tamamen soğumaya bırakın.
5. İç malzeme için şeker ve vanilyayı krem peynirin içine karıştırın. Yumuşak tepeler oluşana kadar kremayı çırpın. Çırpılmış kremayı üçte bir oranında krem peynirin içine katlayın.
6. Tepesi için tereyağını orta ateşte eritin, şeker ve badem ekleyin. Fındıklar kızartılıp şekerle kaplanana kadar her seferinde karıştırarak 5-7 dakika pişirin.
7. Dolguyu soğutulmuş kabuğa yayın. En az 4 saat buzdolabında bekletin. Üzerine badem şekeriyle servis yapın.
Krem peynir, şeker ve yoğun krema bu cheesecake'e pürüzsüz ve lezzetli bir doku verir.
Un, şeker ve tereyağı, nefis bir peynirli kek kabuğu yaratır.
Topakları gidermek ve cheesecake'inizi pürüzsüz hale getirmek için krema malzemeleri
Bademler ona harika bir tat verir
Kabuğun üzerine pürüzsüz krem peynir karışımı ve dört saat soğutun
Çok güzel bir cheesecake - ve aynı zamanda lezzetli!
Hazırlık zamanı25 dakika
Pişirme Süresi30 dakika
Toplam zaman55 dakika
Talimatlar
- Fırını önceden 200 ° C'ye ısıtın.
- Unu şekerle karıştırın, tereyağı ekleyin ve bir hamur karıştırıcısı, yarım ay veya normal bıçak kullanarak un halinde kesin. Gerekirse daha fazla soğuk su ekleyin.
- Kabuk karışımını, parşömen kaplı, çıkarılabilir tabanlı 20 cm (8 inç) fırın tepsisinin altına ve yanlarına bastırın.
- 18-20 dakika veya altın olana kadar pişirin. Tamamen soğumaya bırakın.
- Dolgu için şeker ve vanilyayı krem peynirin içine karıştırın. Çırpılmış kremayı üçte bir oranında krem peynirin içine katlayın.
- Tepesi için tereyağını orta ateşte eritin, şeker ve badem ekleyin. Fındıklar kızartılıp şekerle kaplanana kadar her seferinde karıştırarak 5-7 dakika pişirin.
- Dolguyu soğutulmuş kabuğa yayın. Üzerine badem şekeriyle servis yapın.
Beslenme bilgisi:
Yol ver:
10Hizmet boyutu:
DilimlerSunum Başına Miktar:Kalori: 843Toplam Yağ: 32.3gDoymuş Yağ: 18.6gKolesterol: 85mgSodyum: 220mgKarbohidratlar: 140.1gFiber: 1.2gŞeker: 125.5gProtein: 7.2g