Makarna ve peynir çok popüler bir garnitür - gerçekten herhangi bir makarna ve peynir. Hiç ev yapımı makarna ve peynir yapmadıysanız, lezzetli bir yemeği gerçekten kaçırıyorsunuz demektir.
Bununla birlikte, bu özel makarna ve peynir tarifi muhtemelen daha önce yaptığınız hiçbir şeye benzemeyecektir.
Hâlâ makarna içermesine ve ev yapımı peynir sosu yapmanıza rağmen, bu yemek mükemmel bir şekilde pişirilir ve tüm aile toplantıları ve diğer buluşmalar için onu vazgeçilmez yemeğiniz haline getirecek lezzetli bir ekmek kırıntısı ile doldurulur.
Ekşi krema, Dijon hardalı ve rendelenmiş Parmesan ile, söz veriyorum bu büyükannenizin mac ve peyniri değil ve çocuklarınız buna bayılacak. Terbiyeli fırında tavuk ve patatesle birlikte harika bir yemektir.
Hazırlık süresi dahil bunu yapmak yaklaşık bir saat sürer, ancak aileniz bunun için size ciddi bir şekilde teşekkür edecek. Keskin kaşarın yanı sıra, bu tarif aynı zamanda ona harika bir lezzet veren provolon peyniri gerektirir!
Hiç kendi makarna ve peynirinizi yapmamış olsanız bile bu gerçekten çok kolay ve söz veriyorum, yaptığınız için çok mutlu olacaksınız. Oh ve onu takip etmek için harika bir tatlı arıyorsanız, bu limonla kaplanmış kabak ekmeği mükemmel.
İster bir sonraki yemeğinize götürecek bir yemek arıyor olun, ister çocuklarınızın yiyeceğini bildiğiniz bir hafta içi garnitür istiyor olun, bu makarna ve peynir mükemmel. Bu gerçekten bir milyon dolarlık bir tarif ve denemenizi bekleyemem!
Parmesan ve provolon ile birleştirilen keskin peynir, bu mac ve peynire harika bir lezzet verir.
Peynir sosu oluşturmak için keskin peyniri diğer malzemelerle eritin
Kremalı bir zevk için makarnayı sosla karıştırın
Pişirmeden önce mac ve peynir üzerine provolonu katmanlayın
Ekmek kırıntı karışımı ile üst
Çıtır ekmek kırıntıları, peynir ve makarna - bu yemekte yanlış gidemezsiniz
Hazırlık zamanı20 dakika
Pişirme Süresi30 dakika
Toplam zaman50 dakika
Malzemeler
- 1 kiloluk kurutulmuş makarna
- 4 yemek kaşığı. Tereyağı
- 2 yemek kaşığı. un
- 3 su bardağı süt
- 1 su bardağı tam yağlı krema
- 1 yemek kaşığı. Dijon hardalı
- 1 çay kaşığı kuru maydanoz
- 1 çay kaşığı sarımsak tozu
- 1 su bardağı ekşi krema
- 1 su bardağı rendelenmiş parmesan
- 3 su bardağı rendelenmiş keskin peynir
- 6 dilim provolon peyniri
- ¾ fincan panko ekmek kırıntıları
Talimatlar
- Makarnayı al dente kadar pişirin.
- Yağı eritin ve unla karıştırın. Bir dakika karıştırarak pişirin. Yavaş yavaş süt ve krema ile çırpın. Hardal, sarımsak ve maydanoz ekleyin, koyulaşana kadar kısık ateşte kaynamaya bırakın ve tadına göre tuz ekleyin.
- Ateşten alın ve eriyene kadar keskin peynirle çırpın. Pişmiş makarna ekleyin ve karıştırın.
- Mac ve peynirin yarısını fırın tepsisine veya dökme demir tavaya aktarın. Katman provolon peyniri ve ardından eşit bir ekşi krema tabakası.
- Kalan makarnayı üzerine dökün, galeta unu ve rendelenmiş parmesan serpin.
- 25-30 dakika 180 C'de (350 F) pişirin.
Beslenme bilgisi:
Yol ver:
4Hizmet boyutu:
10 ozSunum Başına Miktar:Kalori: 1254Toplam Yağ: 78.6gDoymuş Yağ: 40.1gKolesterol: 258mgSodyum: 2208mgKarbohidratlar: 86.5gFiber: 3gŞeker: 10gProtein: 51.8g