Brokoli peyniri çorbası tüm zamanların favorilerimden biridir. Hiç denemediyseniz, yapmanız gerekir. Ayrıca, bu lezzetli çorbanın kendi ev yapımı versiyonunu hiç yapmadıysanız, sizin için mükemmel tarifim var. Bu lezzetli brokoli ve peynir çorbasını yapmak çok kolaydır ve sizi serin akşamlarda ısıtmak için mükemmeldir. Ve hazırlanması sadece yarım saat sürer.
Brokoli Peynir Çorbası Sizin İçin İyi mi?
Brokoli varsa sağlıklı buluyorum. Bu nefis çorbada iki bardak brokoli var. Brokoli, aşağıdakiler dahil pek çok harika vitamin ve besleyiciye sahiptir:
- C vitamini
- K vitamini
- Folik asit
- Lif
Bu brokoli peynirli çorbası kesinlikle Aferin!
Bir Kase Brokoli ve Peynir Çorbasında Kaç Kalori Vardır?
Tarifi tam olarak uygularsanız, 386 kalori kase başına. Ancak çorbanızdaki kalori miktarı, tarifi tam olarak uygulayıp uygulamadığınıza bağlı olacaktır. Kendi kalorilerinizi saymak istiyorsanız, tüm malzemeleri ekleyin.
Düşük karbonhidrat ununu kullanırsanız veya yağsız peynir kullanırsanız, o zaman orijinalleri yerine bu malzemeleri hesaba katmanız gerekecektir. Kalorinizi daha da düşürmek istiyorsanız krakerleri atlayın ve bunun yerine ev yapımı kabak ekmeği ile servis yapın.
Çorbayı Nasıl Kalınlaştırırsınız?
Brokoli ve peynir çorbası biraz kalın olmalı, bu da unun geldiği yer. Düşük karbonhidrat diyeti uyguluyorsanız, bu tarifte karbonhidratları düşürmek için normal un yerine badem veya fındık unu kullanabilirsiniz.
Veya unu tamamen atlayın - Brokoli çiçeklerini püre haline getirmek için bir mutfak robotu ve un olmadan büyük bir koyulaştırıcı eklemek için sıvının bir kısmını kullanın.
Brokoli Peynir Çorbası ne kadar sürer?
Öncelikle bu tarifin kesinlikle lezzetli olduğunu söyleyeyim. Tüm ailem bu ev yapımı brokoli ve peynir çorbasını sevdi. Şimdi, bunun bir kısmını daha sonrası için saklamak isterseniz, kesinlikle dondurabilirsiniz. Tarifin yaklaşık yarısını küçük dondurucu torbalarda dondurdum.
Hızlı bir öğle yemeği için mükemmeller. Torbayı bir kaseye boşaltın ve mikrodalgada birkaç dakika veya iyice ısınana kadar koyun. Bu çorba çok iyi donar ve 6 aya kadar dondurucuda saklayabilirsiniz. Harika bir dondurucu yemeği.
Video Tarifi
Yazdırılabilir Tarif Kartı ve Beslenme Bilgileri
Hazırlık zamanı10 dakika
Pişirme Süresi20 dakika
Toplam zaman30 dakika
Malzemeler
- 2 su bardağı pişmiş brokoli çiçeği
- 2 su bardağı rendelenmiş peynir
- 1 su bardağı tavuk suyu
- 3 su bardağı süt
- 4 yemek kaşığı. tereyağı
- 2 yemek kaşığı. unlu
- 1 orta boy soğan
- 3 yemek kaşığı. zeytinyağı
- 2-3 diş kıyılmış sarımsak
- 1 çay kaşığı. biber gevreği
- 1 çay kaşığı. öğütülmüş hindistan cevizi
Talimatlar
- Meyane yapmakla başlayın: tereyağını eritin, üzerine un ekleyin ve karıştırın. Yaklaşık 1 dakika kızartın.
- Soğanları yarı şeffaf olana kadar soteleyin (2-3 dakika), sarımsak ve baharatları ekleyin.
- Soğanı un ile karıştırın ve sürekli çırparak küçük porsiyonlar halinde süt dökmeye başlayın. Sütün tamamı karıştığında tavuk suyunu dökün.
- Orta ateşte koyun ve sütün ayrılmasını önleyerek sıvıları kaynatmadan 5-7 dakika pişirin.
- Peyniri küçük porsiyonlar halinde ekleyin, bir sonrakini eklemeden önce her partinin erimesini bekleyin.
- Son olarak pişmiş brokoli çiçeklerini ekleyin. Bunları tamamen bırakabilir veya çiçeklerin bir kısmını veya tamamını saflaştırmak için onları küçültmek ve çorbanızın koyulaşmasına yardımcı olmak için blender kullanabilirsiniz.
Beslenme bilgisi:
Yol ver:
6Hizmet boyutu:
10 oz. (300 gram)Sunum Başına Miktar:Kalori: 386Toplam Yağ: 30gDoymamış Yağ: 15g Trans Yağ: 1g Doymamış Yağ: 13gKolesterol: 69mgSodyum: 627mgKarbohidratlar: 16gFiber: 2gŞeker: 2gProtein: 15g