Yaz, birçok nedenden dolayı en sevdiğim mevsimdir. Birincisi, sahip olduğumuz birçok yemek ve aile toplantısı.
Toplantılardan bahsetmişken, bir sonraki aile buluşmanızda kesinlikle yanınızda götürmek isteyeceğiniz lezzetli bir ayakkabıcı için harika bir tarifim var.
Bu ev yapımı çilekli turta harika ve biraz ev yapımı vanilyalı çekirdekli dondurma ile doldurursanız daha da iyi!
Çilekli Ayakkabıcıyı Soğuk Veya Sıcak Yiyor Musunuz?
Dürüst olmak gerekirse, bunu iki şekilde de denedim ve her iki şekilde de lezzetli. Ayakkabıcıyı yemenin en sevdiğim yolu, üzerinde ev yapımı dondurma ile sıcaktır, ancak bunu soğuk olarak servis edebilir, tercihiniz buysa ve hatta biraz çırpılmış sos ekleyebilirsiniz.
Çilekli Turta Dondurabilir misiniz?
Bunu pişirmeden önce veya sonra dondurabilirsiniz. Dondurucu yanığına karşı korumak için iyice kapatmayı unutmayın.
Önceden yapmanız gerekiyorsa ve daha sonra pişirmek istemiyorsanız, devam edin ve şimdi pişirin. Tamamen soğumasını bekleyin, örtün ve ardından dondurun.
İhtiyaç duyduğunuzda çözmesi için tezgahın üzerine oturtabilir veya ısıtmak için fırına yapıştırabilirsiniz.
Taze mi Dondurulmuş Çilek mi Kullanıyorsunuz?
Taze her zaman daha iyidir, değil mi? Ancak donmuş çilekleriniz varsa ve bunları kullanmak istiyorsanız, bunun tarifi değiştireceğini sanmıyorum.
Ayakkabıcıyı yapmadan önce tamamen çözülmelerine izin verin ve iyice süzdüğünüzden emin olun.
Bunu Diğer Meyvelerle Yapabilir misin?
Elbette! Yaban mersini veya böğürtlen denemek istiyorsanız, bu iyi çalışmalıdır. Yaban mersini seviyorsanız denemeniz gereken harika bir böğürtlenli turta tarifim var.
Şeftalileri lezzetli bir şeftalili turta yapmak için kullanabilir veya bu şeftali ayakkabıcı tarifini deneyebilirsiniz. Sadece, yerine koyduğunuz meyvelerden eşit miktarda ikame ettiğinizden emin olun.
Tarif 14 ons çilek istiyor. 14 ons bir fincanın dörtte üçü kadardır, bu nedenle yerine koyarsanız doğru miktarda çilek kullandığınızdan emin olun.
Hazırlık zamanı15 dakika
Pişirme Süresi40 dakika
Toplam zaman55 dakika
Malzemeler
Dolgu için:
- 14 oz. (400 g) taze çilek, sapı alınmış
- ½ fincan şeker
- 2 tsps. mısır nişastası
- 1 çay kaşığı. limon suyu
- 1 yemek kaşığı. vanilya özü
Kabuğu için:
- 1 1/3 su bardağı un
- ½ fincan şeker
- Bir tutam tuz
- ½ yemek kaşığı. kabartma tozu
- ¼ su bardağı tereyağı, soğuk ve küpler halinde kesilmiş
- ¾ bardak süt
Talimatlar
- Fırını önceden 190C'ye (375F) ısıtın.
- Taze meyveleri dörde bölerek şeker, nişasta, limon suyu ve vanilya ile birleştirerek çilek dolgusu yapın. Kenara koyun.
- Bu arada, kum benzeri bir doku oluşana kadar una soğuk tereyağı sürerek basit bir kabuk yapın. Diğer malzemeleri ekleyin ve pürüzsüz ve kalın bir hamur oluşturmak için karıştırın.
- Çilekli dolguyu bir turta tepsisine yayın, üstüne hamur parçaları koyun ve bir kaşıkla düzleştirin.
- Üst kat kahverengi ve gevrek olana kadar 35-40 dakika pişirin.
Beslenme bilgisi:
Yol ver:
6Hizmet boyutu:
1Sunum Başına Miktar:Kalori: 337Toplam Yağ: 9gDoymamış Yağ: 5gTrans Yağ: 0gDoymamış Yağ: 3gKolesterol: 23mgSodyum: 222mgKarbohidratlar: 61gFiber: 2gŞeker: 36gProtein: 4g
Bu tarifi sabitleyin:
Favori Yaz Tatlısı Tarifiniz Nedir?