Sonbahar nihayet geldi - gerçekten sıcak bir yaz oldu - ve bu da, bazı lezzetli sonbahar tatlarını düşünmenin zamanı olduğu anlamına geliyor. Hafif, gevrek ve kesinlikle lezzetli bir şey istiyorsanız, bu sonbahar ekşi tarifi mükemmel.
Hazırlanması yaklaşık bir saat ve pişirmesi bir saatten az olan bu, tüm ailenizin seveceği nispeten hızlı ve süper kolay bir turtadır. Benimki yaptı!
Sonbahar için yeni bir şeyler istedim, balkabağı turtalarından ve elmalı keklerden biraz farklı lezzetli bir şey. Böylece, aramaya başladım ve bu sonbahar tartını buldum ve çok güzel lezzetleri var! Artı, bu bir meze. Balkabağından daha fazlası ve tatlı bir tadı var.
Orada parmesan, İtalyan otları ve keçi peyniri var! Ailem bunu gerçekten çok sevdi. Bir gece akşam yemeğinden önce meze olarak yaptım ama aynı zamanda kahvaltı veya brunch yemeği gibi harika bir kiş olarak ikiye katlayabilirdi.
Ve güzel bir öğle yemeği yapmak için bu tavuk gnocchi çorbası gibi harika bir çorba ile eşleştirebilirsiniz.
Kişiyi seviyorsanız, bu sonbahar ekşi tarifini gerçekten seveceksiniz ve kişiden biraz daha kolay. Dediğim gibi, meze olarak yaptım ama bir kaç arkadaşım ve ailem için güzel bir sonbahar brunch'ı olarak bir tane daha yapmayı planlıyorum.
Gerçekten başka bir şey yapmanıza gerek yok, ancak bu fıstık ezmeli yulaf çubuklarını güzel bir takip olarak vermenizi şiddetle tavsiye ediyorum. Turta kabak, yumurta, keçi peyniri, parmesan, lezzetli lapa lapa kabuğu ve biraz tatlı vermek için armut içerir. Kesinlikle daha önce sahip olduğunuz hiçbir sonbahar yemeğine benzemiyor!
Taze malzemeler - yumurta, keçi peyniri, parmesan - bu tartı daha da lezzetli kılar
Önce kabuğu yap
Çatalla kabuğa delikler açın ve eşit şekilde pişirmek için ağırlık verin
Pişmiş tart kabuğuna tart malzemeleri ekleyin
Hafif, lapa ve lezzetli olana kadar pişirin
Hazırlık zamanı50 dakika
Pişirme Süresi40 dakika
Toplam zaman1 saat 30 dakika
Malzemeler
Kabuk:
- 2 su bardağı un
- 120 g tereyağı, soğuk, kuşbaşı
- 1 yumurta
- Bir tutam tuz
Dolgu:
- 4 yumurta
- 1.7 oz (50 g) rendelenmiş parmesan
- ½ bardak süt
- 1 çay kaşığı. kuru İtalyan otlarından
- 3 oz (90 g) keçi peyniri, ufalanmış
- ½ ince dilimlenmiş armut
- ½ kabağı soyulmuş, ince dilimlenmiş
Talimatlar
- Unu ufalanana kadar tuz ve tereyağı ile karıştırın. Bir yumurta ekleyin ve kırıntıların bir arada tuttuğundan emin olarak birleştirmek için karıştırın. Bir hamur topu oluşturun ve plastiğe sarın. En az 30 dakika buzdolabında soğutun.
- Hamuru açın, bir turtaya koyun ve fazlasını düzeltin. Kabuğun tabanını bir çatalla dürtün, parşömenle örtün ve üstüne pişmemiş pirinç / fasulye veya fırın taşları dökün (ağırlık olarak hizmet etmek için).
- Kabuğu 20 ° C / 40 ° C'de 10 dakika kör olarak pişirin.
- Bu arada süt, yumurta, otlar ve tuzu birlikte çırparak tart dolgusunu yapın.
- Süt ve yumurta karışımını yarı pişmiş bir kabuğa dökün, parmesan, ufalanmış keçi peyniri, dilimlenmiş kabak ve armut ekleyin.
- 25-30 dakika pişirin. Fırından çıkarın ve dilimlemeden önce soğumaya bırakın.
Beslenme bilgisi:
Sunum Başına Miktar:Kalori: 453Toplam Yağ: 26.6gDoymuş Yağ: 15.8gKolesterol: 199mgSodyum: 295mgKarbohidratlar: 37.1gFiber: 2.1gŞeker: 3.4gProtein: 16.9g