Bu Bal Sarımsaklı En İyi Fırında Somon Tarifi öyle basit ki, herkes bunu mutfakta başarılı kılabilir! Birkaç ot, taze somon, limon, bal ve sarımsak bir araya gelerek bu popüler deniz ürünlerine harika bir lezzet katar.
Fırında pişmiş balık, temizliği kolaylaştırır ve yoğun hafta içi geceler için ideal hızlı öğün sağlar.
Somon, omega-3 yağ asitleri ile dolu olduğu ve vücudunuzun yakıt için ihtiyaç duyduğu sağlıklı yağları içerdiği tespit edildiği için sağlıklı bir diyete harika bir ektir.
Bal Sarımsaklı En İyi Fırında Somon Tarifi
Yemek planınıza nasıl daha fazla balık ekleyeceğinizi anlamaya çalışıyorsanız, ballı sarımsak sosu bunu deneyeceğiniz en iyi pişmiş somon tarifi yapar.
Baharat karışımını bir dakika içinde çırpıp sırlayabilmeyi ve bunu buzdolabından fırına 5 dakikanın altında alabilmeyi kesinlikle seviyorum.
Bu kadar kısa pişirme sürelerine ihtiyaç duyulursa, öğünümün tamamı yarım saatin altında masada olabilir!
Mutfakta daha fazla zamanınız varsa, bu Çıtır Sarımsaklı Parmesan Somonunu ve Somon Wellington Tarifimi kontrol etmeyi unutmayın.
Sarımsak Somonu Güvenlik İçin Hangi İç Sıcaklıkta Olmalıdır?
Herhangi bir proteini pişirirken dikkat edilmesi gereken ilk şey, tüketmek için güvenli olduğundan nasıl emin olunacağıdır. Balıklar dahil etleri tutarken her zaman güvenli uygulamaları tavsiye etmeme rağmen, iç pişirme sıcaklığı gerçekten güvenliğin en önemli parçasıdır.
FDA, somon balığının içten tüketilmeden önce en az 145 ° F'ye pişirilmesini önermektedir. Sıcaklığı en iyi şekilde test etmek için, somonu fırından çıkarın ve et termometresini balığın en kalın kısmına yerleştirin. Uygun sıcaklığa gelmemişse, 5 dakikalık aralıklarla pişirmeye devam edin.
Ballı Sarımsak Somonu Kolayca Donar mı?
Gelecekteki yoğun akşamlar için önceden dondurmak için önceden hazırlamak için harika olan yemekleri her zaman burada paylaşıyorum. Ancak bu tarif iyi donmaz ve yeniden ısınmaz.
Bununla birlikte, turşuyu kesinlikle karıştırıp dondurabilirsiniz. Somon filetolu turşuyu bir dondurucu poşetine ekleyin ve eritmek ve daha sonraki bir tarihte pişirmek için dondurucuya koyun.
Her zaman olduğu gibi, dondurucuya koyduğunuz tüm yiyecekleri doğru bir şekilde etiketleyip tarih attığınızdan emin olun, böylece güvenli bir zaman diliminde kullanılabilir. Bu durumda somon, dondurucunuzda 3-4 ay kadar iyi kalır.
Ballı Sarımsaklı Somon ile Ne Servis Yapmalıyım?
Somon gerçekten bu tarifle gösterinin yıldızı olduğundan, yan yemekleriniz ücretsiz olmalıdır.
En yaygın olarak nişasta benzeri bir pirinç pilavı, patates püresi veya basit bir makarna, somonla güzelce eşleşir. Ek olarak, brokoli, havuç, bezelye veya karnabahar gibi temel buharda pişirilmiş veya kavrulmuş sebzeler idealdir.
Somonun gösterinin yıldızı olmasına izin verin. Tatları geliştirmek veya tatların parlamasını sağlamak için tamamlayıcı taraflar kullanın.
- Pişmiş somonla iyi eşleşen daha parlak bir lezzet için pirince limon veya misket limonu ekleyin.
- Sarımsak ve ot aromalı basit tereyağlı makarna ezici değildir
- Sarımsak otlu patates püresi, basit olmaktan çok daha fazlasıdır, ancak yine de somonun lezzetini alt etmeyecek kadar basittir.
- Harika bir şekilde limon sıkılmış buharda pişirilmiş sebzeler ve hızlı ve basit bir seçenektir.
Fırında Somon Tarifi İçin En İyi Somon Nedir?
Somon balığının tadı oldukça benzer olsa da, satın aldığınız tür ne olursa olsun, farklılıklar vardır. Birçok kişi, doğadan yakalanmış veya çiftlikte yetiştirilmiş satın almanız gerekip gerekmediğine karar verecektir. Ne alacağına karar vermen için bunu sana bırakacağım. Aşağıda kişisel favorilerim var.
ABD Atlantik Somonu en çok yakın pazarlarda bulunur ve bu özel tarifle iyi çalışan iyi bir lezzet profiline sahiptir. Göz önünde bulundurulması gereken bir başka harika seçenek ise Sockeye Somonu. Coho Salmon, bir yemek için somon balığına baktığım son şey.
Somon balığının başka seçenekleri de var. Nasıl yetiştirildiğine, işlendiğine ve size maliyetine bağlı olarak, tercih ettiğiniz farklı bir somon balığı olabilir. Kişisel tercihinizi belirlemek için farklı seçenekleri tatmanızı tavsiye ederim.
Bal Sırlı Somon Tarifi İçin Malzemeler
- Somon
- Limonlar
- Zeytin yağı
- İstiridye sosu
- Sarımsak tozu
- Bal
- İtalyan Ot Karışımı
Fırında Somon Nasıl Pişirilir
Fırını belirtildiği gibi önceden ısıtın ve kolay temizlik için fırın tepsisine parşömen kağıdı koyun. Somon ve limon dışındaki tüm malzemeleri iyice karışana kadar çırpın.
Limonları dilimleyin ve üzerine somon fileto konulacak şekilde parşömen kağıdına tek kat halinde yerleştirin. Somonu limon dilimlerinin üzerine koyduktan sonra, sırları fırçalayıp talimatlara göre pişireceksiniz.
Video Tarifi:
Yazdırılabilir Tarif Kartı:
Hazırlık zamanı5 dakika
Pişirme Süresi25 dakika
Toplam zaman30 dakika
Malzemeler
- 1 somon fileto (yaklaşık 1 kg / 2 pound);
- 2 limon, dilimlenmiş;
- 4 yemek kaşığı zeytinyağı;
- 2 yemek kaşığı istiridye sosu;
- 1 yemek kaşığı sarımsak tozu;
- 2 yemek kaşığı bal;
- 2 çay kaşığı kurutulmuş İtalyan otu.
Talimatlar
- Fırını önceden 180C / 350F'ye ısıtın.
- Zeytinyağını istiridye sosu, sarımsak tozu, bal, İtalyan otları, tuz ve karabiberle çırpın.
- Parşömen kaplı bir fırın tepsisine dilimlenmiş limonları katmanlayın ve üzerine somon filetoyu yerleştirin. Sır ile fırçalayın ve 25 dakika pişirin.
- Çıtır hamur için 2 dakika daha ızgara yapın.
Beslenme bilgisi:
Yol ver:
5Hizmet boyutu:
7 ozSunum Başına Miktar:Kalori: 235Toplam Yağ: 17gDoymamış Yağ: 3gTrans Yağ: 0gDoymamış Yağ: 13gKolesterol: 29mgSodyum: 227mgKarbohidratlar: 12gFiber: 1gŞeker: 8gProtein: 11g