Bu kekleri seviyorum. Bir arkadaşımın da dediği gibi, tabanı muz ve yulaf olduğu için, "Sağlıklı olduklarını bile iddia edebiliriz!"
Ve hedefin dışında da değil. Muzlar gibi yulaf da sizin için inanılmaz derecede iyidir.
Ve bitter çikolatanın da sağlık açısından faydaları var.
Yaşasın, bitter çikolata için!
Ayrıca bu hamur işlerinin kokusu sarhoş edicidir. Komşular size borç vermek için kapınızı çalabilir. Yavru kediler, tavşanlar ve geyikler pencerenizden bakabilirler. Çocuklar pencerelerinizi ücretsiz olarak yıkamayı teklif edecekler.
Ya da belki değil.
Ama inanılmaz kokuyorlar.
Bunları kahvaltı için hazırlayın ve günaydın.
Çikolatalı Nutella Muzlu Muffin
Verim 6.
Malzemeler:
2 su bardağı ağartılmamış un
1 su bardağı eski yulaf
½ fincan koyu kahverengi şeker
¼ su bardağı toz şeker
2 çay kaşığı karbonat
½ çay kaşığı kaşar tuzu
2 çok olgun muz
1 su bardağı krem şanti veya yarım buçuk
¼ fincan bitkisel yağ
1 çorba kaşığı portakal suyu
1 tatlı kaşığı vanilya özü
2 yemek kaşığı bitter çikolata parçaları
2 yemek kaşığı Nutella
Talimatlar:
Fırını önceden 375 dereceye ısıtın.
Muffin gömleklerini kek kalıbına yerleştirin.
Büyük bir kapta un, yulaf, esmer şeker, toz şeker, kabartma tozu ve tuzu karıştırın. İyice karıştırın.
Ayrı bir kapta muzları ezin. Çırpılan krema, yağ, portakal suyu ve vanilyayı ekleyin. Birleştirmek için iyice çırpın.
Islak karışımı kuru karışıma ekleyin ve iyice karıştırın.
Hamuru 6 muffin astarı arasında bölün.
Küçük bir kapta çikolata parçalarını 30 saniye mikrodalgaya koyun. Çikolata tamamen erimemişse 30 saniye daha ısıtın. İyice karıştırın.
Hamurun üzerine 1 tatlı kaşığı nutella ve çikolata koyun. Kürdan kullanarak karıştırın.
20-22 dakika veya ortasına yerleştirilen bir kürdan temiz çıkana kadar pişirin.
Launie Kettler tarafından Tarif ve Fotoğraflar