Elmalar hiç şüphesiz pişirmeyi en çok sevdiğim meyvedir. Ve bu tarif sadece elma ile doldurulmuş basit bir krep değil, daha çok hamur işi yerine şişirilmiş krep tabanı olan bir tarte Tatin'e benziyor.
Tarif Videosu:
WhatsUpMoms Youtube kanalından Meg'in tarifi ve videosu.
İhtiyacın olacak:
- 6 yumurta
- 1 su bardağı tam yağlı süt
- ⅔ su bardağı un
- ½ çay kaşığı tuz
- 3 yemek kaşığı tereyağı
- 3 büyük elma, dilimlenmiş
- ¼ fincan esmer şeker
- 1 tatlı kaşığı tarçın
Hamuru yapmak çok kolaydır, sadece yumurtaları, sütü, unu ve tuzu birlikte çırparsınız. Şimdi tereyağını tabağınıza koyun ve 425 ° F (220 ° C) fırınınıza tereyağı eriyene kadar yapıştırın. Daha sonra elma dilimlerinizi tereyağ kabına koyabilir ve erimiş tereyağının cızırdamasını görene kadar fırına geri koyabilirsiniz. Bundan sonra hamurunuzu dökmeniz, üstüne kahverengi şeker ve tarçın serpmeniz ve güzelce pişmesi için 20 dakika beklemeniz yeterli.
Yeterli elmaya sahip olduğunuzdan emin olun. Tadı çok yumurtalanma riskini almamanız için üçten fazla elma kullanmanızı öneririm. Elmalı pastalar söz konusu olduğunda, ana malzemeden asla çok fazla yiyemezsiniz.
Gülünç lezzetli bir tatlı için bu kadar sıcak ve çok kremalı dondurma sunmayı planlıyorum.