Kabul edeceğim - ben büyük bir makarna aşığıyım. Makarna sevmeseniz bile ana yemek olarak bu baharatlı peynirli köfteleri yapabilirsiniz. Sonuçta makarnaya ihtiyaçları yok ama ben onlara melek saçıyla servis ettim ve ailem onları sevdi.
Bunlar normal köfte değil. Pek çok harika malzemeden elde edilen lezzetli tatlarla doludurlar. Annem de peynir içermese de benzer bir tarif yapıyor. Sadece peynir yemelisin! Bu peynirli lahana güvecini ele alalım mesela. Peynir olmasaydı, tadı yakın olamazdı ve bu, bu köftelerle aynı şeydi. Harika baharatlı bir tada sahipler ama onları gerçekten lezzetli kılan peynirdir.
Acı sos, maydanoz ve mozzarella ile bu minik köftelerin lezzetine bayılacaksınız. Nefis sos ketçap ve balla yapılır ve onları daha da lezzetli hale getirir. Rahat bir yemeğe ihtiyacınız olduğunda bunlar harika bir seçimdir. Tuzlu tadı, tıpkı çıtır domuz pastırmalı çorbalı beyaz fasulyem gibi, serin bir akşam sizi ısıtmak için mükemmeldir. Rahat yiyeceklere ihtiyaç duyduğunuzda sıcak ve lezzetli bir şeyler istersiniz ve bu köfte kesinlikle öyledir.
Bunları masaya yatırmak sadece yarım saat sürüyor ve aileniz onlar için size gerçekten teşekkür edecek. Yapması çok kolay ve tarif başına yaklaşık 20 köfte alıyorsunuz, aile yemekleri için mükemmel. Bunları ileride yapabilirsin - sos hariç her şeyi - ve her zaman elinizin altında olması için dondurabilirsiniz. Dondurucumda şu anda servis edilmeyi bekleyen bir veya iki parti var.
Hazırlık zamanı: 5 dakika
Pişirme Süresi: 30 dakika
Toplam zaman: 35 dakika
Yol ver: 5 porsiyon - her biri 4 köfte
Hizmet boyutu: 250 g (8,8 oz)
Yerel mutfak: Amerikan
Tür: Ana
Malzemeler:
Köfteler:
2 ½ su bardağı un
1 yemek kaşığı. kabartma tozu
Bir tutam tuz ve şeker
500 gr (1 pound) kıyma
2 yemek kaşığı. acı sos
1 çay kaşığı. kuru maydanoz
½ bardak süt
3 bardak rendelenmiş mozzarella peyniri
Sır:
1 su bardağı baharatlı ketçap
1 yemek kaşığı. balın
Talimatlar
1. Fırını önceden 200 ° C'ye ısıtın.
2. Un, kabartma tozu, tuz ve şekeri bir araya getirerek ev yapımı çok amaçlı pişirme karışımı hazırlayın.
3. Köfte malzemelerini homojen hamur kütlesi oluşana kadar karıştırın.
4. 20 köfte yapmak için karışımı bölün ve yuvarlayın. Her birini çizgili bir levha tavaya yerleştirin.
5. 25-30 dakika pişirin. Pişirmenin son 5 dakikasında her köfteyi baharatlı ketçap ve baldan yapılmış bir sır ile kaplayın.
Daha sağlıklı bir seçenek istiyorsanız kıyma veya kıyma ile başlayın.
Tamamen diğer tarifler için de kullanabileceğiniz kendi çok amaçlı pişirme karışımınızı yaparsınız.
Her lokmanın lezzetli olmasını sağlamak için malzemeleri iyice karıştırın.
İhtiyacınız olan miktara bağlı olarak istediğiniz büyüklükte köfte yapın.
Köfteleri mükemmel bir şekilde pişirin.
Köfteleri fırından çıkmadan hemen pişirin.
Tek başına veya en sevdiğiniz yan yemeklerle birlikte servis yapın.
Hazırlık zamanı5 dakika
Pişirme Süresi30 dakika
Toplam zaman35 dakika
Talimatlar
- Fırını önceden 200 ° C'ye ısıtın.
- Un, kabartma tozu, tuz ve şekeri bir araya getirerek ev yapımı çok amaçlı pişirme karışımı hazırlayın.
- Köfte malzemelerini tek tip hamur kütlesi oluşana kadar karıştırın.
- 20 köfte yapmak için karışımı bölün ve yuvarlayın. Her birini çizgili bir sac tavaya yerleştirin.
- 25-30 dakika pişirin. Pişirmenin son 5 dakikasında her köfteyi baharatlı ketçap ve baldan yapılmış bir sır ile kaplayın.
Beslenme bilgisi:
Yol ver:
5Hizmet boyutu:
4 köfteSunum Başına Miktar:Kalori: 2390Toplam Yağ: 51.8gDoymuş Yağ: 22.8gKolesterol: 502mgSodyum: 1157mgKarbohidratlar: 256.6gFiber: 8.8gŞeker: 8.4gProtein: 212g