Her yemeği mükemmel şekilde tamamlayacak bir garnitür arıyorsanız, kavrulmuş tereyağlı, sarımsaklı ve kekik soslu bu mantarlar mükemmel. Sadece lezzetli değil, yapımı gerçekten kolay ve hızlı. Aslında, yaklaşık yarım saat içinde masaya yatırabilirsiniz. Benim gibi mantarları seviyorsanız, bu yemeği gerçekten seveceksiniz!
Bu çok basit ama zarif bir yemektir. Mantarları kesinlikle çok seviyorum ve her ana yemeğe uygun olduklarını düşünüyorum. İster domuz pirzolası, biftek, ister bu tatlı peynir ve domuz pastırması dolgulu tavuk ruloları servis edin, bu etleri tamamlayacak mükemmel bir garnitür olacaktır. Kızarmış tereyağı ve sarımsak sosu lezzetlidir ve kekiğin ipucu mantarlara gerçekten harika bir aroma ve lezzet verir.
Bu tarifin zeytinyağlı olmasını seviyorum. Zeytinyağını o kadar çok kullanıyorum çünkü her şeye bitkisel yağdan çok daha iyi bir lezzet veriyor. Artı, çok daha sağlıklı. Bu bir Amerikan tarifi olmasına rağmen, kesinlikle bir Akdeniz tadı vardır, bu da onu en sevdiğiniz İtalyan veya Yunan ana yemeklerinden herhangi biriyle eşleştirmek için harika kılar. Yan yemeklerden bahsetmişken, bu harika BLT makarna salatasını yapmalısınız - iki tarafı balık, tavuk veya sığır eti ile birlikte bile servis edebilirsiniz.
Bu tarif için hazırlık süresi sadece beş dakikadır ve ardından 25 dakika pişirirsiniz. Mantar mükemmelliği için sadece yarım saat! Tarif dört kişiliktir, ancak porsiyon boyutlarını ikiye, hatta üçe katlamak için kolayca ayarlayabilirsiniz. Brunchlar veya daha büyük akşam yemeği partileri için de harika bir hafif tarif. Söz veriyorum bu küçük mantarların lezzetini seveceksiniz ve bu yemek, yan yemek olarak sunduğunuz normal patates püresi veya mac ve peynir tariflerinden çok daha sağlıklı.
Kızarmış Tereyağı, Sarımsak ve Kekik Soslu Kavrulmuş Mantarlar
Hazırlık zamanı: 5 dakika
Pişirme Süresi: 25 dakika
Toplam zaman: 30 dakika
Yol ver: 4 porsiyon
Hizmet boyutu: 9 oz (250 g)
Yerel mutfak: Amerikan
Tür: Meze
Malzemeler:
500 gr (1 pound) mantar, temizlenmiş
¼ su bardağı tereyağı
1 çay kaşığı sarımsak tozu
3-4 kekik yayı
1 yemek kaşığı. limon suyu
½ çay kaşığı limon kabuğu rendesi
1 yemek kaşığı. zeytin yağı
tatmak için biber ve tuz
Talimatlar
1. Temizlenmiş mantarların üzerine zeytinyağı gezdirin, tuz, karabiber ve kekik ekleyin. 20 dakika 200 ° C'de (400 ° F) pişirin.
2. Kahverengi tereyağı yapmak için, tereyağı ceviz aromasıyla koyulaşana kadar tereyağı orta ateşte, tavada defalarca çalkalayarak pişirin.
3. Tereyağını sarımsak, limon suyu ve kabuğu rendesi ile karıştırın. İyice çalkalayın ve mantarların üzerine dökün.
4. Servis yapmadan önce atın.
Temiz, kuru mantarlarla başlayın.
Tereyağı pişirin ve ardından limon kabuğu rendesi ve aromalarla karıştırın.
Nefis tereyağı sosu ve baharatlarla mantarları karıştırın.
Her lokmada lezzetli bir tereyağlı limon tadı.
Hazırlık zamanı5 dakika
Pişirme Süresi25 dakika
Toplam zaman30 dakika
Talimatlar
- Temizlenmiş mantarların üzerine zeytinyağı gezdirin, tuz, karabiber ve kekik ekleyin. 20 dakika 200 C'de (400 F) pişirin.
- Kahverengi tereyağı yapmak için, tereyağını orta ateşte pişirin, tereyağı ceviz aromasıyla koyulaşana kadar tavada defalarca çalkalayın.
- Tereyağını sarımsak, limon suyu ve kabuğu rendesi ile karıştırın. İyice çalkalayın ve mantarların üzerine dökün.
- Servis yapmadan önce fırlatın.
Beslenme bilgisi:
Yol ver:
4Hizmet boyutu:
9 ozSunum Başına Miktar:Kalori: 160Toplam Yağ: 15.4gDoymuş Yağ: 7.8gKolesterol: 31mgSodyum: 89mgKarbohidratlar: 4.4gFiber: 1.3gŞeker: 2.2gProtein: 3.8g