Dünyadaki en sevdiğim yiyeceklerden biri yumurtadır… onlarla çok şey yapabilirsiniz. Sağlıklı, lezzetli ve çok yönlüdürler.
Bu yüzden her zaman ipuçları ve tarifler araştırıyorum. Yumurtaları dondurabilmek, onları toplu olarak satın almayı mümkün kılar (nasıl yapılacağını buradan öğrenin). Genellikle basit çırpılmış veya sahanda yumurta (veya bazen çırpılmış yumurta - bu yazıda olanlar hakkında bilgi edinin) takılıyorum. Ama ara sıra biraz daha meraklı bir şey yapmak için can atıyorum.
İtalyan fırında yumurta yapmak için gerçekten şahane bir tarif bulduğumda çok heyecanlandım! Daha önce hiç böyle bir şey denemedim, ancak YouTube'daki bu video bana yol gösterdi:
Adımlar oldukça basit:
Marinara yaparak başlayın:
1. Bir tavada biraz doğranmış sarımsak pişirin
2. Biraz pul biber ekleyin
3. Ezilmiş domatesleri ekleyin
4. Kekik veya kekik ekleyin (istenirse)
5. Biraz kaynatın
6. Biraz tuz ve karabiber ve dengelemek için bir tutam şeker ekleyin
7. Bir kenara koyun ve birkaç dakika soğumasını bekleyin
Şimdi pişmiş yumurta tabağını yapın:
8. Fırında güvenli bir kaseye biraz marinara koyun.
9. Ortada biraz boşluk açın ve bir yumurta kırın.
10. Üstüne biraz peynir rendeleyin.
11. 400 Fahrenheit'te 12-15 dakika pişirin.
Bu nefis yemeğin tam tarifini almak için Gemma’nın buradaki blogunu ziyaret edin.
Böyle yumurta pişirebileceğini kim tahmin edebilirdi? Malzemelerin geri kalanıyla gerçekten iyi bütünleşiyorlar ve lezzetli çıkıyorlar!