Bir akşam yemeği partisi planlıyorsanız ve mükemmel mezeye ihtiyacınız varsa, bu kabak ısırması tarifi budur. İnsanları ziyaret etmeyi planlamıyor olsanız bile, bunu sadece aile için yapabilirsiniz ve onlar buna bayılacak. Yıllardır kızarmış kabak yapıyorum ama hiç böyle yapmadım.
Çocuklarım her zaman derin yağda kızartılmış kabak ve kabak yemişlerdir ama bu versiyonu yaptığımda kesinlikle aşık oldular. Bu, onlar için yaptığım en popüler kabak tarifi ve yapmanın ne kadar kolay olduğunu seviyorum.
Bu küçük kabak ısırıklarını yapmak yarım saatten az sürüyor ve dışarısı gevrek bir şekilde mükemmel bir şekilde kaplanıyor. Mayonez, dereotu ve sarımsak sosu onlara harika bir lezzet verir, seçici yiyenlerin bile seveceği bir lezzet.
Harika bir meze veya kabağınızı kızartmanın yeni bir yolunu arıyorsanız, sadece bunu denemelisiniz. Meze gelince, ayran soslu bu kızarmış peynir çubuklarını gerçekten çok seviyorum ve ailem de seviyor. Ancak, bu küçük kabak ısırıkları şu anda tüm zamanların favorisi olabilir.
Yaz aylarında çiftçi pazarından taze kabak satın almayı ve onu hazırlamanın yeni yollarını bulmayı seviyorum. Bu kesinlikle listemin başında. İsterseniz harika bir ahır daldırma sosu ile servis edebilirsiniz ama mayonez, sarımsak, dereotu sosu ile mükemmel lezzetliler.
Bunu kesinlikle bir sonraki akşam yemeği partim için meze listeme ekliyorum. Bir brunch menüsü için mükemmel bir meze olacağını ve bu nefis somon wellington ile güzelce eşleşeceklerini düşünüyorum.
Sadece 10 dakikalık bir hazırlık süresi ve ardından pişirmek için bir 15 dakika daha ile bunlar muhtemelen şimdiye kadar denediğiniz en kolay kabak ısırıklarıdır ve kesinlikle en lezzetli olanlarıdır. Yaklaşan bir akşam yemeğinde misafirlerinizi gerçekten şaşırtacak bir şey istiyorsanız, onlara bunu servis etmenizi şiddetle tavsiye ederim. Servis yapmayı planladığınız misafir sayısına bağlı olarak daha fazla veya daha az yapmak için tarifi kolayca değiştirebilirsiniz.
Kabak ısırıkları
Hazırlık zamanı: 10 dakika
Pişirme Süresi: 15 dakika
Toplam zaman: 25 dakika
Yol ver: 4 porsiyon
Hizmet boyutu: 100 g (3,5 oz)
Yerel mutfak: Amerikan
Tür: Meze
Malzemeler:
1/2 inç kalınlığında yuvarlaklar halinde dilimlenmiş 1 büyük kabak
2 bardak ekmek kırıntıları
2 yumurta
1 su bardağı un;
Kızartma için zeytinyağı
½ fincan gerçek mayonez
1 yemek kaşığı. dereotu, doğranmış
1-2 diş sarımsak, kıyılmış
Talimatlar
1. Tarama istasyonunuzu bir kase galeta unu, bir çay kaşığı tuzla terbiye edilmiş bir kase un ve tuzla tatlandırılmış çırpılmış yumurta ile bir kase hazırlayın.
2. Kabak dilimlerini unun içine daldırın, ardından çırpılmış yumurtalara daldırın ve fazlasını damlatın. Son olarak, kabak diliminin her tarafını ekmek kırıntıları ile kaplayın.
3. Tavayı orta ateşte bitkisel yağ ile ısıtın. Kabak dilimlerini her iki tarafta yaklaşık 2-3 dakika veya dışı altın rengine ve içi yumuşayıncaya kadar soteleyin. Boşaltmak için kağıt havluların üzerine koyun.
4. Sos için mayonezi kıyılmış dereotu ve kıyılmış sarımsakla karıştırın. Sıcak kızarmış kabak ile servis yapın.
Yumurta, un ve ekmek kırıntıları içeren bir tarama istasyonu oluşturun
Kabağı kesin ve ardından tarama istasyonu malzemelerine daldırın
Her bir kabak ısırığını önceden ısıtılmış zeytinyağında kızartın
Lezzetli sos gerçek mayonez, dereotu ve sarımsaktan yapılır.
Mükemmel meze veya her zaman atıştırmalık!
Hazırlık zamanı10 dakika
Pişirme Süresi15 dakika
Toplam zaman25 dakika
Talimatlar
- Tarama istasyonunuzu bir kase ekmek kırıntıları, bir çay kaşığı tuzla terbiye edilmiş bir kase un ve tuzla tatlandırılmış çırpılmış yumurta içeren bir kaseyle hazırlayın.
- Kabak dilimlerini una daldırın, ardından çırpılmış yumurtalara daldırın ve fazlasını damlatın. Son olarak, kabak diliminin her tarafını ekmek kırıntıları ile kaplayın.
- Tavayı orta ateşte bitkisel yağ ile ısıtın. Boşaltmak için kağıt havluların üzerine koyun.
- Sos için mayonezi kıyılmış dereotu ve kıyılmış sarımsakla karıştırın. Sıcak kızarmış kabak ile servis yapın.
Beslenme bilgisi:
Yol ver:
4Hizmet boyutu:
3,5 ozSunum Başına Miktar:Kalori: 528Toplam Yağ: 20gDoymuş Yağ: 3.5gKolesterol: 93mgSodyum: 740mgKarbohidratlar: 74.4gFiber: 7.1gŞeker: 7.8gProtein: 15.7g
DIYnCrafts Ekibinden Tarifler