Benim ev yapımı fırında mac ve peynir tarifi bu gece aileniz için hazırlayabileceğiniz mükemmel bir rahat yemek tarifi. Al dente makarnası, mozzarella peyniri, çedar peyniri ve eşsiz baharat karışımının mükemmel kombinasyonu, bu basit yemeği konuşulacak bir şey haline getiriyor. Ne kadar kolay olduğunu ve özellikle çocuk dostu olmasını seveceksiniz.
Farklı peynirler mi kullanmak istiyorsunuz? Geleneksel çedar yerine önü ve ortası parmesanlı milyon dolarlık makarna ve peynirime bakın.
Ev Yapımı Fırında Mac ve Peynir
İyi bir ev yapımı fırında makarna ve peynire bayılırım. O kadar mükemmel bir rahatlık yemek tarifi! Sıcak ve rahatlatıcı bir şey istediğimde ama büyük bir yemek yapmak istemediğimde, bu benim vazgeçilmez tarifim. Bütün ailemin onu sevmesi zarar vermez! Beklediğiniz tüm sevimsiz iyilik ve pul biberlerden elde edilen bir miktar ısı ile dolu, kesinlikle lezzetli.
Bir başka eğlenceli makarna versiyonu da sağlıklı sebzelerle dolu bu butternut mac ve peynir tarifi!
Bu Tarif İçin Başka Makarna Şekillerini Kullanabilir miyim?
Ev yapımı fırında makarna ve peynir için bu tarifte kabuk kullanmayı seviyorum çünkü sosu çok iyi tutuyorlar. Elbette, geleneksel tariflerde dirsek makarna kullanılır, ancak tercih ettiğiniz herhangi bir sağlam makarna da kullanabilirsiniz. Rigatoni, penne ve hatta fusilli, bu pişmiş tarif için iyi sonuç verecek kilerde tuttuğum seçenekler.
Bu Mac ve Peynirin Pişirilmesi Gerekiyor mu?
Ekstra adım için zamanınız yoksa bu tarifi pişirmenize gerek yoktur. Pişirmek makarnaya biraz daha fazla pişme süresi verirken, peynirin eriyip altın rengi kahverengiye dönmesini sağlarken lezzetli bir yemek için gerekli değildir. Bu ev yapımı mac ve peynir tarifi doğrudan tencereden servis edilebilir ve yine de kesinlikle lezzetli olabilir.
Bu Mac ve Peynire Ne ile Servis Yapmalıyım?
Bu tarifi tek başına bir yemek olarak seviyorum ama herkesin akşam yemeğinde kremalı makarna ve peynir istemediğini biliyorum. Bir “et ve patates” aileniz varsa, fırında makarna ve peynirinizin yanında bir protein isteyebilirsiniz.
Bu durumda, sırlı barbekü köfte tarifi tariflerime veya yavaş bir tencerede tavuk nasıl kızartılacağına dair bu tarife bakmalısınız. Diğer harika seçenekler arasında geleneksel bir dana kızartma, kızarmış tavuk veya bu yavaş pişirilmiş mozzarella köfteleri bulunur.
Yemeğini vejetaryen olarak saklamak isteyenler için bu kavrulmuş mantarların bir tarafına sarımsaklı ve kekikli veya kavrulmuş karnabahar ekleyebilirsiniz. Bu mac ve peynirin olanakları, neredeyse her öğüne sığdığı için gerçekten sonsuzdur!
Malzemeler
- Kabuk makarna
- Zeytin yağı
- Tereyağı
- Un
- Sarımsak karanfil
- kırmızı soğan
- Süt
- Krem
- Pul biber
- Kırmızı biber
- Mozzarella
- Çedar peyniri
Ev Yapımı Fırında Mac ve Peynir Nasıl Yapılır
Malzemelerinizi toplayıp ölçerek bu tarife başlayın. Bu zamanı, devam etmek ve soğanlarınızı doğramak veya kıymak için de kullanabilirsiniz, böylece o adıma geldiğinizde hazır olsunlar.
Daha sonra, fırınınızı 200ºC veya 400ºF'ye önceden ısıtmak ve bir fırın kabına yapışmaz sprey püskürtmek isteyeceksiniz.
Fırınınız ön ısınırken makarnayı paket talimatına göre pişireceksiniz. Makarnanın sadece biraz “ısırık” ile al dente olmasını istiyorsunuz.
Makarna pişerken sosunuzu yapmaya başlayacaksınız. Bunu yapmak için yağı büyük bir tencerede ısıtacak ve soğanı yumuşayana ve yarı şeffaf olana kadar soteleyeceksiniz. Baharatları ve tereyağını ekleyin ve eriyene kadar karıştırın.
Sosu çırparken sıvıları yavaş yavaş ilave edin, böylece pürüzsüz ve topak kalmaz. Bu karışımı, koyulaşmaya başlayana kadar birkaç dakika daha kısık ateşte pişirin, ardından peynirle birlikte tuz ve karabiber ekleyin. Peynir eriyene kadar karıştırın.
Makarnanızı soslu tavaya dökün ve püskürtülmüş pişirme kabına dökmeden önce iyice karıştırın.
Üzerine daha fazla peynir koyun ve belirtildiği gibi pişirin.
Video Tarifi:
Yazdırılabilir Tarif:
Hazırlık zamanı20 dakika
Pişirme Süresi30 dakika
Toplam zaman50 dakika
Malzemeler
- 300 gr veya 10oz kabuklu makarna
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 2 yemek kaşığı un
- 2-3 diş kıyılmış sarımsak
- 1/2 kırmızı soğan, kıyılmış
- 1 1/2 su bardağı süt
- 1/2 su bardağı krema
- 1 çay kaşığı pul biber (pul pul biber)
- 1 1/2 çay kaşığı kırmızı biber
- 2/3 su bardağı mozzarella
- 1 su bardağı çedar peyniri
- İsteğe bağlı: Pişirmeden önce makarnanın üzerine 1 / 3-1 / 2 bardak ek peynir
Talimatlar
- Malzemelerinizi bir araya toplayarak başlayın. Gerektiği kadar ölçün, kıyın ve doğrayın, sonra bir kenara koyun;
- Daha sonra, fırınınızı 200ºC veya 400ºF'ye önceden ısıtmak ve bir pişirme kabına yapışmaz sprey püskürtmek isteyeceksiniz.
- Makarnayı biraz "ısırık" ile yumuşayana kadar pişirin, süzün ve bir kenara koyun;
- Makarnayı pişirirken sosunuzu hazırlamaya başlayabilirsiniz. Büyük bir tencerede yağı ısıtacak ve soğanları soteleyeceksiniz. Onların yumuşak ve yarı şeffaf olmasını istersiniz. Bu noktaya geldiklerinde baharatları ve tereyağını ekleyin ve hepsi eriyene kadar karıştırın;
- Sosu çırparken sıvı malzemeleri yavaşça karıştırın, böylece topaklar oluşmaz. Karışımın koyulaşması için birkaç dakika kısık ateşte pişmesine izin verin;
- Fırına koymadan önce tuzu ve karabiberi karıştırın ve peyniri biraz tutarak güveç üstüne koyun;
- Peynir eriyene kadar karıştırın, ardından makarnayı sosla birlikte tavaya dökün ve hazırlanan pişirme kabına dökmeden önce iyice karıştırın;
- Daha fazla peynir koyun ve belirtildiği gibi pişirin.
Beslenme bilgisi:
Yol ver:
6Hizmet boyutu:
1Sunum Başına Miktar:Kalori: 22828Toplam Yağ: 166gDoymamış Yağ: 42gTrans Yağ: 1g Doymamış Yağ: 79gKolesterol: 84mgSodyum: 533mgKarbohidratlar: 4390gFiber: 256gŞeker: 81gProtein: 838g