Bu ev yapımı Noel çalıntı yemek tarifi tatil sezonunda yeni bir aile favorisi olacak! Bu, kızılcık, şekerlenmiş zencefil, ceviz ve badem içeren ve harika ekmeğin içi nemli ile dışarıda gevrek olan basit bir geleneksel Alman tatil tatlısıdır. Meyveli ve şeker kaplı güzel bir ekmek, hayran kalacaksınız. En sevdiğiniz somun ekmek ve kek arasında bir geçiştir.
Ev yapımı Noel Stollen Tarifi
Bu kek ekmeğini hiç yemediyseniz, kaçırıyorsunuz! Christmas stollen, sadece doku ve tatlarla paketlenen geleneksel bir Alman tatil şekerlemesidir. Bu versiyon, sadece doku değil lezzet için kuru yaban mersini ve zencefil ile doldurulur. Bu ekmeğin içi nemli ve hafif olmasına ve dış tarafının geleneksel bir somun ekmek gibi hissettiren hafif bir gevrek olmasına bayılıyorum.
Tatil ekmeğini seviyorsanız, bu nefis Nutella ağacı tatlı fikrine ve benim hızlı ve kolay tatlı ekmek tarifleri listeme bayılacaksınız. Tabii ki, bu tatil şekerlemesi tariflerinden birkaçını servis ettiğimden de emin oluyorum. Tonlarca çeşitlilik içeren güzel bir tatlı tabağı gibisi yoktur.
Dışı Kaplamak İçin En İyi Şeker Nedir?
Pudra şekeri ile Noel çaldımın üstünü toz haline getirdim, ama isterseniz normal toz şeker kullanabilirsiniz. Daha fazla doku için hindistan cevizi şekeri veya biraz daha büyük taneli şeker kamışı gibi bir şey kullanabilirsiniz.
Dışı şekerin tozlanması bu tarif için gerekli değildir, gelenekseldir. Ekstra tatlandırıcıların, kek hamurundaki şekerlenmiş zencefil parçalarının ısırığını kesmeye gerçekten yardımcı olduğunu görüyorum.
Ayrıca o tatlı dişe hitap eden 70 Noel kurabiyesi tarifinden oluşan listeme de bayılacaksınız. Bunlar tatil menünüze biraz şeker eklemek için harikadır. Çocuklar için Noel ağacından şekerleme patlamaları veya ren geyiği pilavı krispie gibi eğlenceli ikramlar eklemeyi unutmayın!
Noel Stollen'ime Likör Ekleyebilir miyim
Birçok geleneksel tarifte lezzet için likör bulunur. Portakal likörü, bu tatlandırılmış kek ekmeği tariflerinde en yaygın bulunan seçenektir. Daha aromatik ve lezzetli bir somun için ıslak malzemelerinizi karıştırırken 2 yemek kaşığı karıştırabilirsiniz.
Bence portakal, siyah frenk üzümü ve vişne likörü bu tarife en çok yakışır. Tarifin krem peynirine uyması için daha kremalı bir seçenek istiyorsanız, kremalı bir likör veya rom harika bir seçenek olacaktır.
Fazladan romunuz varsa, bu artık yumurta likörü tariflerini misafirlerinize servis etmek için çırptığınızdan emin olun!
Tatil masanızda daha fazla çöküş için, misafirlerinizi şaşırtacak bu 20 harika cheesecake tarifinden bazılarını yapın.
Kızılcık Kullanmam Gerekir mi?
Hayır, bu tarifte kullanmanız gereken sabit meyve bulunmamaktadır. Kızılcık, zencefil, ceviz ve badem karışımı hoşuma gidiyor. Seçtiğiniz kombinasyon tercihlerinize bağlıdır. Bu hamurdaki çeşitli kuru veya şekerlenmiş meyveler gibi, cevizler ve portakal şekeri de popülerdir. Alerjiniz varsa fındıkları atlayabilirsiniz, ancak ek doku ve tatlılık için gerçekten meyveye ihtiyacınız vardır.
Malzemeler
- Tereyağı
- Şeker
- Tuz
- Krem peynir
- Vanilya özü
- Yumurta
- Un
- Kabartma tozu
- Ceviz
- Badem
- Kurutulmuş kızılcık
- Şekerli zencefil
Ev Yapımı Noel Stollen Nasıl Yapılır
Karıştırma sürecini kolaylaştırmak için tüm malzemelerinizi toplayarak ve ölçerek başlayın. Bunu pişirmeye başlamadan önce yapmayı seviyorum, bu yüzden marketten bir şeyler almam gerektiği için sürecin yarısında yakalanmam.
Fırınınızı önceden 180ºC / 350ºF'ye ısıtın ve fırın tepsisini parşömen kağıdı veya silikon bir fırın altlığı ile örtün.
Geniş bir kapta tereyağınızı ve şekerinizi krema haline getireceksiniz. Topak kalmadığından emin olmak için el mikseri veya stand mikseri kullanmayı seviyorum.
Tereyağı soluk görünmeye başladığında, içine yumurta, krem peynir, tuz ve vanilyayı ekleyeceksiniz. Pürüzsüz olana kadar bunu çırpın.
Ardından, ununuzu ve kabartma tozunuzu ayrı bir kapta çırpacak veya eleyeceksiniz.
Bir sulu hamur oluşturmak için kuru karışımı ıslak karışımla birleştirin.
Son olarak, hamurun içine katlanan fındık, zencefil ve kızılcıklarınızı ekleyin.
Ellerinizi yapışmaz sprey ile ıslatın veya püskürtün ve hamuru parşömen kaplı fırın tepsisine dökün. Hamur ile bir kütük oluşturmak için ellerinizi kullanın, ardından belirtildiği gibi pişirin.
Ekmeği fırından çektiğinizde, henüz sıcakken toz şeker serpeceksiniz.
Video Tarifi:
Yazdırılabilir Tarif:
Hazırlık zamanı15 dakika
Pişirme Süresi40 dakika
Toplam zaman55 dakika
Malzemeler
- 130 gr (4.5 oz) tereyağı, yumuşatılmış;
- 120 gr (4 oz) şeker;
- bir tutam tuz;
- ½ paket vanilya tozu veya 2 çay kaşığı vanilya özütü;
- 150 gr (5 oz) krem peynir;
- 1 büyük yumurta;
- 230 gr (8 oz) un;
- 1 çay kaşığı kabartma tozu;
- 40 gr (1.4 oz) ceviz, doğranmış;
- 50 gr (1.7 oz) doğranmış badem;
- 70 gr (2.4 oz) kurutulmuş kızılcık;
- 60 gr (2 oz) şekerlenmiş zencefil, doğranmış.
Beslenme bilgisi:
Yol ver:
10Hizmet boyutu:
1Sunum Başına Miktar:Kalori: 2071Toplam Yağ: 141gDoymamış Yağ: 79gTrans Yağ: 4gDoymamış Yağ: 46gKolesterol: 434mgSodyum: 2853mgKarbohidratlar: 108gFiber: 28gŞeker: 35gProtein: 100g