Bu somon köftesi tarifi yemek masanızın favorisi olacak. Konserve somon, kiler baharatları, ekmek kırıntıları ve bir miktar özel sos kombinasyonu onları lezzetli ve uygun fiyatlı kılar. Bu tarifi dakikalar içinde çırpıp meze veya yemeğinizin ana yemeği olarak servis edebilirsiniz.
Börek seviyorsanız, bu karnabahar böreklerini garnitür veya başlangıç yemeği olabilen vejetaryen bir seçenek olarak yapabilirsiniz.
Somon Böreği Tarifi
Bu somon köftesi tarifi, ev yapımı bir şeyler istediğim, ancak çok zamanım olmadığı yoğun geceler için favori. Konserve somon balığını her zaman elimde tutuyorum çünkü çok uygun fiyatlı bir protein. Lezzet katmak için birkaç malzemeyle karıştırarak, bu köfteleri çırpıyorum ve hiç vakit kaybetmeden pişirmek için tavaya alıyorum.
Basit somon tariflerinden hoşlanıyorsanız, ailenizin seveceği başka bir ana yemek tarifi olarak çıtır sarımsaklı parmesan somon tarifime göz atmayı unutmayın.
Konserve yerine Taze Somon Kullanabilir miyim?
Elinizde taze somon varsa, kesinlikle bu tarif için kullanabilirsiniz. Diğer yöntemlerde çok daha lezzetli yemek yaptığından, bu tür tariflerde genellikle taze somon kullanmayı sevmem.
Ancak, önceki gün ızgara yapmaktan veya kızartmaktan kalan bir parça somon bende yemek için idealdir.
Somon balığının tamamen piştiğinden emin olun ve diğer malzemelerle karıştırılması kolay olana kadar pul atın.
Konserve somonun aksine, herhangi bir kemiği veya deri parçasını çıkarma konusunda endişelenmenize gerek kalmayacaktır, bu da daha iyi bir genel deneyim sağlayabilir.
Somon Köftesi İle Ne Servis Yaparsınız?
Bu tarif için genellikle pilav ve sebze servis ediyorum. Resimlerde görüldüğü gibi dilimlenmiş domates ve pilav mükemmel bir seçenek. Ancak, bu her zaman en iyi seçenek veya elimde olan şey değildir. Aşağıda, somonla iyi uyan tercih ettiğim bazı taraflar var.
- Kavrulmuş Sarımsak Parmesan Kuşkonmaz Spearsor kavrulmuş brokoli, karnabahar ve havuç.
- En sevdiğiniz pirinç veya pirinç harmanı. Beyaz pirinç, kahverengi pirinç, yabani pirinç veya pirinç pilavı.
- Yaz Kabağı veya Kabak kavrulmuş, fırınlanmış veya sotelenmiş.
- Fırında patates, kavrulmuş patates veya bu Crockpot patates püresi.
Not: Daldırma için bir sos seçeneğiniz olduğundan emin olun. Ev yapımı tartar sosu yapmayı seviyorum ama marketten aldığım bir kavanoz da işe yarayacak.
Malzemeler
- Somon
- Yumurta
- Galeta unu
- kırmızı soğan
- Misket limonu suyu
- Worcestershire sos
- Tuz
- Karabiber
Somon Köftesi Yapmanın Adımları
Malzemelerinizi ölçün ve hazırlayın, böylece somon köftelerinizi hazırlamak için gereken her şeyi elinizin altında bulundurabilirsiniz.
Konserve somon kullanırken, somonu boşaltın ve somonun üzerinde olabilecek kemik, deri veya yağlı parçaları çıkarmak için bir kaseye dökün. Bunu çıkardıktan sonra, somon köftesi tarifini karıştırmak için kullanacağınız kaseye dökün.
Kapta, kolayca bir araya gelen bir macun oluşturana kadar tüm malzemeleri karıştırmak için bir çatal kullanacaksınız.
Somon karışımını ayırın ve 6-7 köfte haline getirin. Bunları bir tabağa koyun ve bir tavada veya tavada yağı ısıtmaya başlayın.
Tava ısındıktan sonra, somon köftelerini eşit bir tabakaya koyun ve her iki tarafı da altın rengi kahverengi olana kadar pişirin. Bu, her taraf için yaklaşık 3-4 dakika sürecektir.
Tavadan çıkarın ve servis yapmadan önce bir kağıt havlu üzerinde süzün.
Video Tarifi
Yazdırılabilir Tarif Kartı:
Hazırlık zamanı10 dakika
Pişirme Süresi10 dakika
Toplam zaman20 dakika
Malzemeler
- 2 kutu somon
- 1 yumurta
- 1/4 kırmızı soğan, kıyılmış
- 1/2 su bardağı ekmek kırıntıları
- 1 çay kaşığı limon suyu
- 1 çay kaşığı Worcestershire sosu
- Tat vermek için tuz ve karabiber
Talimatlar
- Başlamak için malzemelerinizi toplayın ve gereken her şeyi hazırlayın. Devam etmeyi ve her şeyi ölçmeyi seviyorum ve bu noktada soğanı doğruyorum;
- Konserve somon kullanıyorsanız, önce suyunu boşalttığınızdan ve kutuya karışmış olabilecek kemik veya deri parçalarını temizlediğinizden emin olun;
- Daha sonra, somon, yumurta, galeta unu, soğan, Worcestershire sosu, limon suyu ve tuzu karıştıracak ve kolayca bir araya gelen bir macun oluşturana kadar ortaya çıkacaksınız;
- Tuz ve biber miktarlarından emin değilseniz, her birinden 1/8 çay kaşığı ekleyin ve ardından, pişirildikten sonra gerekirse ilave olarak baharatlayın;
- Yağı büyük bir tavada ısıtmaya başlayın;
- Yağ sıcakken, somon karışımından 6 köfte oluşturacak ve tavada eşit bir tabaka halinde yerleştireceksiniz;
- Altın kahverengi olana ve tamamen ısıtılıncaya kadar her iki tarafını 3-4 dakika pişirin;
- Pişmiş somonu süzmek için kağıt havlu kaplı bir tabağa koyun;
- İsteğe göre sos ve yan kısımlarla servis yapın.
Beslenme bilgisi:
Yol ver:
6Hizmet boyutu:
1Sunum Başına Miktar:Kalori: 207Toplam Yağ: 11gDoymamış Yağ: 2gTrans Yağ: 0gDoymamış Yağ: 7gKolesterol: 79mgSodyum: 230mgKarbohidratlar: 7gFiber: 1gŞeker: 1gProtein: 19g