En sevdiğiniz meze artık evde kolaylıkla yapılabilir! Ev yapımı yumuşak tuzlu kraker ısırıkları ailenize veya kalabalığınıza hizmet etmek için peynir soslu. Bu sevimsiz şan ısırıklarıyla özdenetiminizin hiç şansı olmayacak!
Bu, pastırma, parti mezeleri, gece yarısı atıştırmalıkları ve daha fazlası için mükemmel bir atıştırmalıktır. Bu olağanüstü yumuşak simitleri servis etmek için yanlış zaman yoktur.
Ayrıca, peynir sosunu istemiyorsanız, simitlerinizi daldırmanın çeşitli yollarını paylaşıyorum. Bu tuzlu kraker ısırık tarifini nasıl servis ederseniz edin, siz ve misafirleriniz çok sevineceksiniz.
Daha Fazla Mezeler veya Snack Tarzı Yiyecek
- Çek-Ayır Sarımsaklı Biberli Düğümler
- Kolay Köfte
- Brisket Kaydırıcılar
Yumuşak Simit Isırıkları
Bu tarifin güzelliği, bu simit ısırıklarının hızla bir araya gelmesidir. Hamurunuz hazır olduğunda, ısırık büyüklüğünde parçalar halinde dilimleyin ve pişirmeye başlayın. Ev yapımı bir peynir sosu ile eşleştirin ve her ısırıkta lezzetli lezzetlerin tadını çıkarın.
Bu çubuk krakerleri pişirirken, dışı hafif gevrek, içi yumuşak ve pul pul olan altın bir külçeye dönüşürler.
Yumuşak Simitleri Neye Daldırmalı
Yumuşak simitleri neredeyse istediğiniz her şeye daldırabilirsiniz. Sade yiyin veya bir veya daha fazla yumuşak kraker daldırma sos alın ve dalın.
Aşağıdaki tarife ekinde bulacağınız peynir sosumuzu şahsen çok seviyorum. Ayrıca bu yumuşak simitleri şunlara da daldırabilirsiniz:
- Ballı hardal
- Çiftlik Giydirme
- Marinara Sos
- Çikolata sosu
- ıspanak sosu
- Krem peynir
- Çikolata sosu
Simit Isırıkları Nasıl Saklanır
Yumuşak tuzlu kraker ısırıklarınızı saklamanın en iyi yolu, onları bir bulaşık bezine sarmak ve ardından plastik, hava geçirmez bir kaba koymaktır. Ardından serin bir yerde saklayın. Hatta buzdolabında saklayabilir ve servis yapmadan önce oda sıcaklığına gelmesini sağlayabilirsiniz.
Bu sıcak faktör için onları mikrodalgada da ısıtabilirsiniz. Veya alüminyum folyoya sarın ve sıcak servis yapmak için fırına koyun.
Ev Yapımı Simit Lokmalarını Dondurabilir miyim?
Evet! Aynı gün yemeyi planlamadığınız tüm simitleri dondurmanızı öneririm. Bu size daha sonra en iyi kaliteyi verecektir. Bunları dondurucuya bir dondurucu torbasına veya hava geçirmez bir kapta atın ve bir aya kadar dondurun. Çözüp yeniden ısıtın ve yiyin.
Tuzlu kraker nasıl yapılır
- Fırınınızı 425 dereceye ısıtarak başlayın.
- Sonra bir kaseye ılık sütü (110 derece), suyu, şekeri, eritilmiş tereyağını ve mayayı ekleyin. Mayayı karıştırmak için karıştırın ve 5 dakika bekletin.
- Ayrı bir kapta un ve tuzu çırpın ve maya karışımınıza dökün. Hamuru oluşana kadar karıştırın ve ardından yaklaşık 10 dakika yoğurun.
- Hamuru örtün ve bir kenara koyun ve yaklaşık 1 saat sürecek şekilde ikiye katlayın.
- Hamur kabardıktan sonra hamuru ikiye bölün ve ip yapmaya başlayın. İpleri ısırık büyüklüğünde parçalar halinde kesin.
- Sonra bir tencerede suyu kaynatın ve kabartma tozu ekleyin. Ardından yaklaşık 6-8 parça koyun ve her bir simit 30 saniye kaynatın.
- Parşömen kağıdıyla fırın tepsisine koyun ve çıkarın. Tüm parçalar kaynayana kadar tekrarlayın.
- 15 dakika veya kızarana kadar pişirin.
- Tuzlu krakerler pişerken peynir sosunuzla başlayın. Tereyağı ve unu karıştırın ve yaklaşık bir dakika çırpın.
- Sütü yavaşça karışıma ekleyin ve krema kıvamına geldiğinde peynirinizi azar azar ekleyin. Güzel ve kabarcıklı olduğunda yapılır. Ateşi kısın ve simit ile ılık servis yapın.
Gerekli araçlar
- Sağlam Pot
- Fırın tepsisi
- Parşömen Kağıdı veya Silpat
Kolay Pretzel Bites Tarifi
Bu gerçekten basit ve kolay bir tuzlu kraker ısırması tarifi. Bir kez yaptıktan sonra asla dışarı çıkıp bir daha satın almak istemeyeceksiniz. Bu tarif epeyce tuzlu kraker ısırır, bu yüzden daha fazla lokma servis etmek istediğinizde dondurup yeniden ısıtmaktan çekinmeyin.
Biz böyle yapıyoruz. Bir şeyler atıştırmak için biraz ikram ediyorum ve geri kalanını donduruyorum. Bunlar okul sonrası atıştırmalıklar, parti mezeleri ve daha fazlasını harika yapar. Sadece dondurucudan yeniden ısıtmak yeterli olacaktır.
Hazırlık zamanı1 saat 15 dakika
Pişirme Süresi15 dakika
Toplam zaman1 saat 30 dakika
Malzemeler
Isırıklar İçin:
- ½ fincan ılık su
- ¼ fincan ılık süt
- 1 ¼ tsps. kuru maya
- 1 çay kaşığı. şekerin
- 1.5 oz. (45 gr) eritilmiş tereyağı
- 1 çay kaşığı. tuzun
- 2-2 ½ su bardağı un
- ¼ fincan karbonat;
- 4 bardak su
- Tuz ve yumurta yıkama
Sosu için:
- 4 yemek kaşığı. tereyağı
- 2 yemek kaşığı. unlu
- 1 su bardağı süt
- 1 ½ bardak rendelenmiş peynir
Talimatlar
- Fırını önceden 425F'ye (210C) ısıtın.
- Ilık süt ve suyu şeker, eritilmiş tereyağı ve mayayla karıştırın, karıştırmak için çırpın.
- Unu ayrı ayrı tuzla çırpın ve içine maya solüsyonunu dökün. Hamuru tahta kaşıkla karıştırın, sonra pürüzsüz olana kadar yoğurun (yaklaşık 10 dakika). Yaklaşık 1 saat boyunca iki katına çıkarın.
- Hamuru ikiye bölün ve her yarısını bir ip halinde yuvarlayın. Halatı ısırık büyüklüğünde parçalara ayırın.
- 4 bardak suyu kaynatın ve dikkatlice ¼ fincan karbonat ekleyin (bundan sonra su çok aktif bir şekilde kaynar, bu yüzden çok dikkatli olun).
- Bir seferde yaklaşık 6-8 parça alarak, simit ısırıklarını 30 saniye kaynatın, çıkarın ve parşömen kağıdı kaplı bir fırın tepsisine aktarın.
- Kalan parçalarla tekrarlayın, biraz kurumasını bekleyin, ardından yumurtayı yıkayın ve üzerine biraz tuz serpin.
- 15 dakika veya güzel ve altın olana kadar pişirin.
- Bu arada tereyağını eritip içine un ilave ederek peynir sosu yapın. Yaklaşık bir dakika çırpın ve pişirin, ardından sürekli çırparak sütü yavaşça dökmeye başlayın.
- Sos tabanı güzel ve yoğun olduğunda, küçük porsiyonlar halinde peynir eklemeye başlayın, peynir sosu pürüzsüz ve kabarcıklı olana kadar sürekli çırpmaya devam edin.
- Sıcak peynir soslu sıcak simit ısırıkları servis edin.
Beslenme bilgisi:
Yol ver:
4 porsiyonHizmet boyutu:
6,3 oz. (180 g)Sunum Başına Miktar:Kalori: 429Toplam Yağ: 26.6gDoymuş Yağ: 16.7gKolesterol: 79mgSodyum: 2350mgKarbohidratlar: 51.9gFiber: 20.8gŞeker: 30gProtein: 16.7g