Bahçeciliğin tadını çıkarmak gerekir - ancak kısa bir büyüme sezonunuz varsa (veya sadece sabırsızsanız!) Hasat zamanınızı nasıl hızlandıracağınızı merak ediyor olabilirsiniz.
Hızlı bir hasat, en ideal türlerin ekilmesiyle başlar. Kendi kendine yetmek ve mümkün olan en kısa sürede yenilebilir bir ürün üretmek istiyorsan, bu en hızlı büyüyen 40 sebzeden, meyvelerden ve bitkiden bazılarını ekmeyi düşünebilirsin.
Çok kısa sürede masada akşam yemeği yiyeceksiniz!
1. Bok Choy
Söylemesi sadece eğlenceli değil, büyümek de eğlencelidir. Bok choy ekstra keyiflidir çünkü sadece 30 günde olgun bir hasat yapar! İyi büyüyor
4-7 bölgelerinde ve biraz daha soğuk havayı tercih ediyor. Bok choy
2. Çalı Fasulyesi
Çalı fasulyesinin büyümesi inanılmaz derecede kolaydır ve son dondan sonra ekilebilir. Gelişmek için biraz suya ve güneş ışığına ihtiyaçları vardır, ancak aksi halde çok az bakım gerektirirler. Çekirdekler sadece 40 günde hazır olur ve sezon boyunca kesintisiz bir hasadın tadını çıkarabilirsiniz. Çalı Fasulyesi
3. Turplar
Turp, yetiştirebileceğiniz en hızlı olgunlaşan sebzelerden biridir. Sadece 21 günde hasat edilmeye hazırdır ve son dondan önce erken ekilebilir. 50 ila 65 derece arasındaki sıcaklıklarda gelişirler. Onlar da hızla filizlenirler ve topraktan sadece üç veya dört gün içinde çıkarlar. Turp
4. roka
Roka, lezzetli, biberli bir tada sahip minik bir yeşildir. Hemen hemen her yetiştirme bölgesinde yıllık olarak yetiştirilebilir ve en iyi son beklenen dondan birkaç hafta önce ekilir. Sadece 30 günde hasada hazır! Roka
5. Yeşil soğan
Soğanın tam olarak gelişmesi biraz zaman alabilir - altı aya kadar - ancak taze soğan sadece 21 günde hasada hazırdır. Taze soğan
6. Bamya
Bir bahçe planlarken aklınıza gelen bamya onların bitkisi değildir, ancak hızlı bir hasat istiyorsanız öyle olmalıdır. Bu bitki bir kapta veya doğrudan toprakta yetiştirilebilir. Sıcak, donmayan havayı tercih eder ve sadece 50 ila 55 günde olgunlaşır. Bamya
7. Marul
Hızlı gelişen bir bitki olan marul, sadece 30 günde hasada hazırdır. Bütün yaz boyunca tutarlı bir salata kaynağı istiyorsanız, her 14 günde bir tohum ekin. Soğuk sıcaklıklar marul için en iyisidir, ancak biraz gölge verdiğiniz sürece genellikle sıcak havayı da tolere edebilir. Marul
8. Kale
Kale, sevdiğiniz ya da nefret ettiğiniz bir sebzedir. Ancak inkar edilemeyecek şey, bu bitkinin inanılmaz derecede hızlı olgunlaşmasıdır. Aslında, bebek yeşillerini sadece 25 günde hasat edebilirsiniz! Olgun yeşillikler yaklaşık 50 gün içinde hazır olacak. Lahana soğukta da iyi büyür - beklenen son dondan önce tohum ekebilirsiniz. Kale
9. Ispanak
Ispanak süper dayanıklıdır ve sertleştikten sonra 15 dereceye kadar düşük sıcaklıklarla başa çıkabilir. Çabuk büyür ve toprak işlenebilir hale gelir gelmez ekilebilir. Yalnızca 30 gün içinde hasada hazırdır ve sürekli bir hasat için yenilenir. ıspanak
10. Kar Bezelye
Tüm bezelyelerin hızlı bir şekilde yetiştirilmesi ve üretilmesi kolaydır, ancak kar bezelyeleri olağanüstü hızlı olgunlaşır. Çimlenmeleri yalnızca on gün sürer ve ilkbaharın başlarında ekilebilirler. Çoğu, yaklaşık 60 günde hasat edilebilir. Kartaneleri
11. Şalgam
Mütevazı şalgam, büyümesi kolay bir kök mahsuldür ve sadece 30 günde hazırdır. Doğru, köklerin tam olarak gelişmesi için tam bir 60 gün beklemek isteyeceksiniz, ancak yeşillikleri en az iki inç çapında olduğu sürece yiyebilirsiniz. Şalgam
12. Asya Yeşilleri
Asya yeşillikleri mutfağınıza yeni dokular, renkler ve tatlar sunar. Tatsoi (olgunlaşması 21 gün sürer), Giant Red (ayrıca 21 gün) gibi hardallar veya mor mizuna (olgunlaşması için sadece 30 gün) dahil en hızlı olgunlaşan çeşitlerin bazıları ile keşfedilecek her çeşit çeşit vardır. Birçoğu bahçıvanlığa hızlı bir başlangıç yapmanıza yardımcı olmak için ilkbaharın başlarında da ekilebilir.
13. Pancar
Bu kök mahsul, 30 gün gibi kısa bir sürede hasada hazır, harika bir üreticidir. Yaprakları veya yeşillikleri yiyebilirsiniz - ikisi de düşündüğünüzden daha erken hazırdır.
14. Mikro filizler
Mikro yeşillikler, hızlı olgunlaşma oranları nedeniyle bahçıvanlar tarafından ödüllendirilir. Aslında, mikro yeşillikler, türe bağlı olarak sadece 10 ila 25 günlük olduklarında hasat edilmek üzere tasarlanmıştır. Marul, roka, ıspanak ve lahana gibi geleneksel salata çeşidi mikro yeşillerini yetiştirebilir veya havuç, pancar veya fesleğen gibi bitkilerin genç, hassas sürgünlerinden mikro yeşillikler yetiştirebilirsiniz. Mikro yeşillikler
15. Kabak
Kabak sadece hızlı değil aynı zamanda üretken de üretir. Tek bir kabak bitkisi 10 lbs'den fazla meyve üretebilir! Sadece 40 günde ilk hasadına hazır. Kabak
16. dut
Hızlı hasat sadece sebzeler için değildir! Dut da dahil olmak üzere çabuk olgunlaşan pek çok çilek vardır. Dut ağaçları 5 ila 9 numaralı bölgelerde büyürken büyük verim sağlar. Birçoğu ilk birkaç yıl meyve verir, bazı ağaçlar 300 yıldan fazla yaşar. Dut
17. Brokoli
Brokoli, hasada hazır çiçekleri çıkarmaya başlamak için sadece 40 gün sürer. Onları küçükken hasat edin, bu bitkinin geri kalanını da daha fazla sürgün atmaya teşvik edecektir. Quarantina, yetiştirebileceğiniz en hızlı büyüyen brokoli çeşitlerinden biridir. Brokoli
18. Ahududu
Ahududu sadece sert değildir, aynı zamanda çabuk üretirler. Kurulmuş bitkiler diktiğiniz sürece, ilk yıl meyve alırsınız (bazı kamışlar ikinci yıla kadar üretmez). İlkbaharın başlarında ekin ve iyi bir üretim elde etmek için yılda bir kez budayın.
19. Bebek Havuç
Havuç gelişmek için tatlı zamanlarını alır, ancak hasat yapmadan önce tamamen olgunlaşmalarını beklemek zorunda değilsiniz. Bunun yerine onları bebek havuç olarak hasat edin! Sadece 50 günde hasada hazır olurlar. Bebek havuçlar
20. Böğürtlen
Ahududu gibi böğürtlenler de çabuk üretir. 4 ila 10 numaralı bölgelerde dayanıklıdırlar ve çok az bakım gerektirirler. En geç ikinci yılda meyve alacaksınız ve kendilerini hızla çoğaltacaksınız, böylece her yıl veriminizi artırmak için yapmanız gereken çok az şey var. Böğürtlenler
21. Salatalık
Asmada kalmalarına izin verdikçe salatalıklar acılaşır. Onları küçükken veya ilk ortaya çıktıktan yaklaşık bir hafta sonra seçin (bir salamura çeşidi yetiştiriyorsanız daha erken). Straight 8 ve Bush Crop dahil en hızlı olgunlaşan salatalık çeşitleri. Düzenli olarak hasat yaparak meyveleri de gelişmeye teşvik edeceksiniz. Salatalıklar
22. Yaban Mersini
Yaban mersini asitli topraklarda iyi yetişir. Çam malçına veya gölet kenarlarına ekilebilir ve iyi sonuç verir. Neredeyse tüm büyüme bölgeleri için yaban mersini var, bazıları sıcakta daha sert, diğerleri ise soğukta en iyi sonucu veriyor. Hastalık ve zararlılarla ilgili çok az sorunları vardır ve ikinci yıllarında hasat yapabilirler - ki bu bir meyve türü için oldukça hızlıdır.
23. Çilek
Tüm meyvelerin arasından muhtemelen büyüyebilirsin, çilekler paranın karşılığını en iyi şekilde verir. Bitkiler ilk yıl meyve verir (yine de hasadın daha verimli olacağı ikinci yılı beklemeniz en iyisidir). Yeraltı koşucuları aracılığıyla kendi başlarına mutlu bir şekilde yayılırlar ve bir Haziran hasadı için ilkbaharın başlarında ekilebilirler. Çilekler
24. Fesleğen
Fesleğen filizlenmesi yalnızca en fazla 14 gün sürer - ve bundan kısa bir süre sonra hasat edilebilecek yapraklar elde edersiniz. Günde yaklaşık altı ila sekiz saat ışık sağlayacak bir noktaya ideal olarak yerleştirilmiş bitkilerle, iyi sulanan ılık toprak isteyeceksiniz. Bitki için son beklenen dondan sonra iyice bekleyin. Fesleğen
25. Maydanoz
Fesleğen gibi maydanoz da oldukça hızlı olgunlaşan bir bitkidir. Doldurmadan çırpılmış yumurtaya kadar çok çeşitli yemeklerde kullanılabilir ve doğrudan yuvarlak ve kaplarda yetiştirilebilir. İlkbaharın başlarında - son dondan önce bile - ekilebilir ve sadece üç hafta içinde filizlenmeye başlar. Maydanoz
26. Goji Meyveleri
Goji meyveleri çok yaygın değildir, ancak insanlar tıbbi değerlerini süper gıda olarak kabul ettikleri için geç üne kavuşmuştur. Bu bitkilerde sağlığınızı iyileştirebilecek tonlarca amino asit ve antioksidan bulunur. Goji meyveleri kaplarda yetiştirilebilir ve kuraklığa çok dayanıklıdır. 3 ila 10 numaralı bölgelerde dayanıklıdırlar ve ilk yıl meyve verirler. Goji dutları
27. Frenk soğanı
Frenk soğanı sadece çabuk olgunlaşmaz - ve yakında hasada hazır olur - aynı zamanda hızla yayılır. Bir kez bitki soğanı, her yıl geri gelecekler. Beklenen son dondan önce ekilebilirler ve sadece 30 gün içinde kesilmeye hazır olurlar. Artı frenk soğanı çok yıllıktır, bu nedenle gelecek yıl onları tekrar dikmek zorunda kalmayacaksınız. Çok yıllık sebzeler ve otlar listemize göz atın. Frenk soğanı
28. Kişniş
Hızlı bir hasat için yetiştirmeyi düşünmeniz gereken bir başka bitki de kişniştir. Erken ilkbaharda ekin ve tohumlar sadece iki veya üç hafta içinde filizlenir. Sadece dört hafta içinde hasat edilebilir yapraklar üretirler! Bitki olgunlaştığında tüm sapı almak isteyeceksiniz. Tohumlar için kişniş hasadı yapmak istiyorsanız, sadece 45 gün bekleyin. Kişniş
29. Patates
Patateslerin hasada hazır hale gelmesi sadece 70 gün sürer. Biraz daha uzun süre beklerseniz - yaklaşık 120 gün - patatesleriniz büyük ve bir kök mahzende saklanacak kadar büyük olacaktır. Patates kabı poşetleri
30. Frenk maydanozu
Frenk maydanozu nispeten nadir bir bitkidir, ancak iyi bir nedeni yoktur - büyümesi çok kolaydır. Mart ve Ağustos ayları arasında gölgeli bir yere koyun ve fide sadece üç hafta içinde görünecektir. Bununla birlikte, olgun bir hasada hazır olmak dokuz haftayı bulabilir.
31. Kekik
Güneşli ve iyi drene olan bir direğe kekik ekin. Biraz da döllenmelidir. Son donma tarihinden on hafta öncesine kadar ekebilir ve sadece altı veya yedi gün içinde filizleri görürsünüz. Ekimden yaklaşık üç ay sonra hasat yapabilirsiniz, genellikle Haziran veya Temmuz aylarında. Kekik
32. Nane
Frenk soğanı gibi nane inanılmaz derecede hızlı büyüyor. Hızla yayılır ve ekildiği herhangi bir alanı ele geçirir - bu yüzden onu bir kapla sınırlamak isteyebilirsiniz! Olgun bir bitkiye sadece 90 günde büyür ve büyüme mevsimi boyunca sürekli olarak hasat edilebilir.
33. Dereotu
Dereotu en iyi ilkbahar ortası ile yaz ortası arasında ekilir. Salamura ve deniz ürünleri tarifleri için harika olan bu bitkiyi sadece 90 gün sonra hasat edebileceksiniz. En iyi sonuçlar için genç yaprakları mümkün olduğunca düzenli olarak seçin!
34. Rezene
Rezene, başka bir hızlı, büyümesi kolay bitkidir. Verimli, iyi drene olan toprağa dikildiği sürece, sadece birkaç ay içinde hasada hazır olacaktır. Yedi ila on gün gibi kısa bir sürede filizlenir.
35. Yaz Kabağı
Yaz kabağı, kabak kadar hızlı büyür ve aynı şekilde verimli bir hasat sağlar. Beklenen son dondan sonra ekin ve bol hasatın tadını çıkarın. Bok choy
36. İsviçre Pazı
Hızlı bir hasat için büyümeyi düşünmesi gereken bir başka yapraklı yeşil, pazıdır. Aslında, sadece otuz ila altmış günde hasat edilmeye hazırdır. İsviçre Pazı
37. Alabaş
Alabaşlar, beklenen son dondan önce erken ekilebilir ve sadece 40 ila 50 gün içinde hasat için hazır olacaktır. Soğuk bir çerçeve ekleyerek olgunlaşmasını hızlandırabilirsiniz. Alabaşlar
38. Adaçayı
Hızlı bir hasat için büyümeyi düşünmeniz gereken bir bitki daha yaştır. Tohumdan yetiştirildiğinde olgun büyüklüğüne ulaşmak iki yıl alır, ancak birkaç ay gibi kısa bir sürede hasat alabilirsiniz.
39. Hardal
Hardal yeşillikleri hızla büyür ve sadece 21 ila 45 günde hasada hazır olur!
40. Hindiba
Mütevazı hindiba, salatada en çok tüketilen lezzetli bir yeşilliktir. 35 gün gibi kısa bir sürede hasada hazırdır.
Diğer İlginç Bahçe Kaynakları:
Hızlı ve bol bir hasatın tadını çıkarmak için birkaç ipucuna daha mı ihtiyacınız var? Hangi bitkileri, nerede ve ne zaman ekmeye karar verdiğinizi iyi not aldığınızdan emin olun. Herhangi bir özel büyüme talimatını da not almak isteyebilirsiniz. Kesintisiz bir hasat için iki haftada bir hızlı büyüyen mahsulleri ekmeyi düşünün.
Şansınız varsa, bir anda yeşillikler, otlar, sebzeler ve meyvelerden oluşan cömert bir bahçe yetiştiriyor olacaksınız!