Patlamış mısır, en popüler atıştırmalık yiyeceklerden biridir ve bu sadece sinema salonlarında değildir. Sadece Amerika'da yılda yaklaşık 17 milyar litre patlamış mısır tüketiliyor! Ben bir patlamış mısır bağımlısıyım: Mikrodalgada patlamış mısır yapmadığınız sürece sizin için o kadar da kötü olmayan hızlı, kolay ve lezzetli bir atıştırmalıktır ...
Video Talimatları:
Mikrodalgada patlamış mısır, tüm yanlış nedenlerden ötürü ilgi odağı oldu: Tereyağı aroması için kullanılan bir kimyasal olan diasetil, bronşiolitis obliterans adı verilen ciddi ve geri döndürülemez bir öğle yemeği hastalığına bağlanmıştır. Kimyasalı yemek o kadar da kötü değil, ama ısıtıldığında, buharlaştığında ve solunduğunda (çantayı açar açmaz o buhardan büyük bir tereyağ kokusu alın) zehirli olabilir. Elbette bu nadir bir durumdur ve biraz üreticiler onu malzemelerinden çıkardılar ama bana pek de uymuyor.
Dahası, tüm kimyasallar, koruyucular ve yapay aroma maddeleri, bu lezzetli atıştırmalıkları olması gerekenden çok daha sağlıksız bir şeye dönüştürüyor. Bu yüzden mikrodalga patlamış mısıra karşı lobi yapıyorum ve ocak üstü patlamış mısır için bastırıyorum - mikrodalgalar mutfaklarımıza hükmetmeden önce yapıldığı gibi.
Sadece biraz yağa, tencereye, sobaya ve patlamış mısır tanelerine ihtiyacınız var. Çok basit! Patlamış mısırımdan biraz tuzla keyif alıyorum, ama o tereyağlı iyiliğin havasında olduğumda, sadece biraz tereyağı eritiyorum, patlamış mısırımın üzerine döküyorum ve iyice karıştırıyorum (her seferinde biraz ile başlayın - a Bir sürahi sıvı tereyağı patlamış mısırınızı hayal kırıklığına uğratacak kadar ıslak hale getirecektir).